“第一次這樣拌黃瓜。我認(rèn)為它不太受歡迎。這個(gè)熱菜我還沒準(zhǔn)備，那邊已經(jīng)有人吃了！嘗起來真的很爽！據(jù)說海蜇營養(yǎng)極其豐富，其特有的營養(yǎng)成分脂肪極低，富含蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽。每100克海蜇含有約65克水、6-12克蛋白質(zhì)、0.1-0.5克脂肪、4克碳水化合物、66千卡熱量、182毫克鈣、132微克碘和各種維生素，特別是人們飲食中缺乏的碘。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養(yǎng)食品。

海蜇不僅是一種盛宴，而且以其治療疾病的良藥而聞名。《本草綱目》海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫的作用，對(duì)氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍有療效。此外，海蜇還有防止傷口擴(kuò)散、促進(jìn)上皮形成、擴(kuò)張血管、降低血壓、化痰理氣、潤腸消食的作用。接觸輻射和粉塵的工作人員常吃海蜇，可以除塵、抗輻射、清胃，保護(hù)身體健康。"

成分詳情

主料海蜇300克黃瓜250克韓式酸菜100克輔料香油適量鹽適量姜6克蒜8克蔥花6克白芝麻3克醬油適量陳醋適量雞精適量麻辣味攪拌過程耗時(shí)十分鐘常見難度海蜇拌黃瓜絲步驟1主料：海蜇、黃瓜絲。調(diào)料：泡菜、香油、鹽、姜6克、蒜8克、蔥花6克、白芝麻3克、醬油、陳醋、雞精(鹽和油根據(jù)每個(gè)人的口味調(diào)整)。3海蜇洗凈撕成小塊，放入清水中浸泡半天以減少咸味，鍋中加水燒開，將海蜇頭放入其中撈起10秒。4用純凈水泡涼。燒熱5鍋，倒點(diǎn)香油，放入白芝麻炒香。6燒熱一鍋倒些香油，放入白芝麻炒香，拌入調(diào)料拌勻。7海蜇頭瀝干后鋪在黃瓜絲上，再鋪上泡菜。多點(diǎn)<愛尬聊_尬聊生活>咸菜就更好了！)8在混合調(diào)料中加入一些香油，拌勻。9海蜇拌黃瓜絲成品看起來像。來自美食世界2011的粵菜作品屬于類別：涼菜和家常菜。