燜紅薯的做法<愛尬聊_尬聊生活>?

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冰川時代_691 2小時前

燜紅薯的做法，共8個步驟

1地瓜兩個，刨皮洗凈，蔥適量。

2地瓜切大塊后再次沖洗掉表面部分粘液，裝盤待用。

3把地瓜倒入塔吉鍋中，倒入四分之一高度的清水，基本上相當于一飯碗的量，再均勻撒上半茶匙鹽。

4水淀粉一碗待用。

5塔吉鍋蓋上蓋，中火煮10到15分鐘，根據量的多少來調整，我的煮了大約12分鐘就非常軟爛了。

6另起鍋開小火，倒入調好的水淀粉，加半茶匙雞精。

7煮至開始冒泡后不斷攪拌至全部透明粘稠。

8這時候的地瓜已經燜熟了，把芡汁澆在地瓜上，撒上蔥末，利用余溫繼續燜兩三分鐘即可。

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