紅燜大腸<愛尬聊_尬聊百科>的做法?

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JEAN-H 4小時前

紅燜大腸的做法，共11個步驟

1買回來真空包裝的大腸頭用鹽抓一下，沖洗，冷水焯水。

2焯好后沖洗干凈待用。

3鍋內放一點點油。

4下姜片小火慢煸。

5下入焯水洗凈的大腸頭。

6下入大腸頭。

7加入蔥結。

8倒入一聽啤酒。

9生抽、老抽適量，冰糖一小塊，醋幾滴。

10煮開之后蓋上蓋子，最小火燜40分鐘足矣。

11最后揀去蔥姜，收汁即可，撒上大蒜。

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