原味燜<愛尬聊_健康養生>鯧魚的做法?

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天津小雜碎 18小時前

原味燜鯧魚的做法，共14個步驟

1鯧魚買回來洗凈，瀝干水分，切上刀口。

2繼續切刀口。

3切好待用。

4其實我平底鍋沒有放多少油，顯得有點多。

5等油溫略高一點慢慢放下去煎。

6兩面煎透，下姜絲。花雕酒（比平時略多一點）

7放入花雕酒（比平時略多一點）。

8下老抽、一點生抽提鮮。

9下少許糖。

10蓋上蓋子最小火燜十分鐘。

11大蒜紅椒切絲。

12切好浸泡在水中定性。

13打開鍋蓋，澆汁在魚身上。

14裝盤即可。

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