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豬肉丸子的做法，共9個步驟
1在豬絞肉中加入醬油，鹽，糖，胡椒粉，酒，蔥白攪勻并攪出筋。
2蔥切斷，紅蘿卜切片，鳳尾菇撕小備用。
3然后搓成小丸子。
4入油鍋，用小火炸至熟。
5撈起瀝油。
6利用余油，炒香蒜和蔥。
7加入紅蘿卜和鳳尾菇，這時就開始調味了，耗油，鹽，糖少許。
8然后加水燒滾后，加入炸好的丸子，燒至入味就可以起鍋了。
9裝盤上桌。
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