吃海鮮注意要吃經過高溫殺毒的海鮮，否則很容易感染創傷弧菌導致肢體缺血性壞死。這是發生在福建泉州的一件事，男子生活在海邊，平時會經常食用一些生腌的海鮮，但是這一次讓他付出了慘重的代價。據了解創傷弧菌是海洋當中經常見到的一種細菌，認為傷人于無形，被叫做“海洋中的無聲殺手”。創傷弧菌在很多海鮮體內<愛尬聊_百科詞條>都容易見到，如果在吃之前能進行高溫殺毒，就能避免創傷弧菌對人體的傷害，而上文中的男子就是吃了生腌的海鮮導致的。

沒有經過烹飪的貝甲類海產品，是比較容易攜帶創傷弧菌，如果不小心誤食，甚至會引發敗血癥甚至蜂窩組織發炎，致死率高達50%。男子在吃下海鮮之后，因為創傷弧菌的破壞，導致肢體缺血性壞死，結果只能接受手術，以失去一條腿的代價，換回自己的生命。