陜西，地處中國內(nèi)陸腹地，縱跨三個氣候帶，形成了陜北<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>、關(guān)中、陜南三大區(qū)域。陜西美食多，面食尤其多，那么來陜西旅游，哪些特色美食不可不吃？陜西美食有哪些呢？聽好了！小編要開始報菜名啦！

陜西特色美食介紹：羊肉泡饃  

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。  

陜西特色美食介紹：岐山臊子面  

臊（sào）子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。  

陜西特色美食介紹：肉夾饃  

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。  

陜西特色美食介紹：漢中面皮  

漢中面皮一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料，拌勻即可食用（當(dāng)?shù)囟酂崾常Q熱面皮兒），亦可置于通風(fēng)處降溫后涼拌（當(dāng)?shù)胤Q冷面皮或涼面皮）。  

陜西特色美食介紹：灌湯包子  

灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。  

陜西特色美食介紹：葫蘆頭  

葫蘆頭，陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了20世紀(jì)30年代，葫蘆頭已由肉類發(fā)展到包括海味類的眾多品種，豬肉類葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化，如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時節(jié)的風(fēng)味小吃。  

陜西美食有哪些？沖著這些美食，也要去陜西玩耍一次！

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  ·西安一家百年老字號店，以肉夾饃出名，非常受歡迎。·肉夾饃分為普通、瘦肉、精品三種，肉鮮多汁，濃郁噴香，回味無窮。·黃桂稠酒、米皮、雞湯餛飩也是店內(nèi)特色，值得一試。·店面不大，經(jīng)常要排隊，饃脆但有些厚，可能有些蜂蜂會不喜歡。

  NO.1樊記臘汁肉夾饃(竹笆市店)

  

  ·回民街最受歡迎的名吃，被譽為古城第一籠。 ·灌湯包獨具風(fēng)味，皮薄如紙，多汁餡嫩，調(diào)料香濃，人稱“三絕”。 ·黑米粥、雞蛋醪糟、羊雜湯等小吃是這里的特色，價格不貴，還能吃的很飽。 ·由于每天客流量較大，幾乎都要拼桌。

  NO.2西安賈三清真灌湯包子館(北院門總店)

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    ·回民街上的一家百年泡饃老店，人氣火爆。·主要經(jīng)營傳統(tǒng)的牛羊肉泡饃，分為普通和優(yōu)質(zhì)，泡饃可以選擇掰好的或者自己掰。·湯汁鮮美，肉質(zhì)酥爛，饃的口感扎實，有嚼勁，再加上自制的糖蒜和辣蘿卜，真是絕配。·店面不大，經(jīng)常爆滿，需要等位，價格要比其他家貴一些。

    NO.3老米家大雨泡饃(西羊市店)

    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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