廈門島內一網紅10元自助餐廳在廈門以隨便吃喝管飽的關鍵詞受市民的青睞，商家以實惠，經濟多樣為賣點吸引了許多顧客。隨后思明區市場監管局和市場監管所的執法人員在進入后臺時發現豬肉有上市憑證，但部分蔬菜的票據信息不全。

自助餐館的食材以豬肉和蔬菜為主，執法人員在電廠要求相關人員提供發票時發現豬肉可以在入市必登系統中查到有檢查合格的上市憑證。但是部分蔬菜卻未找到溯源信息，采購的大米類食材卻出現了信息不齊全的現象，缺少供貨方的蓋章和聯系電話。執法人員對此立即要求商家進行整改，而且運餐車過于簡易，存在交叉感染的隱患。由于場地的限制，餐館的后廚和就餐區域分在兩個店面，在送餐過程中需要經歷一個多小時的過程，在送餐過程餐車沒有密封和保溫條件，可能存在交叉污染的隱患，一個小時的路程也無法確切食物的中心溫度。隨后執法人員一一指出后廚不合格的區域要求商家必須整改。