11月28號江蘇淮安一地區的海底撈，遇到了客人過生日時點“科目三”的慶祝表演，在工作人員表演時，旁邊的客人嫌音樂太吵，隨后雙方起了沖突，警方也出面調停。有記者采訪了涉事門店，工作人員表示無法回復。記者了解到，目前確實有許多顧客反應海底撈的“科目三”比較吵，且最近幾乎成為顧客打卡的必點項目，除了讓一些顧客感到愉悅以外，也引起許多人的不滿。對此海底撈有員工出面，表達了自己的看法。

員工們承認，店面在管理過程確實存在一些問題，音樂也比較吵鬧，所以應該加強對音樂的管控，同時注意安撫周圍客人的情緒，只有保障顧客之間不會產生矛盾，這種“科目三”才能正常舉辦。這要求員工具備更強的服務意識，具備應急處理能力，目前店面也會在這方面不斷努力。