大家好，小育來為大家講解下。黃酮屬于什么類化合物，黃酮類化合物主要包括哪些物質很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、主要包括大豆、黃豆、水果、蔬菜、茶葉等物質。

2、黃酮類化合物是自然界中存在的一類具有色酮結構的化合物。它們的分子中有一個酮羰基，第一位的氧原子是堿性的，能與強酸成鹽。其羥基衍生物多為黃色，故又稱為黃烷類或黃酮類。黃酮類化合物在植物中通常與糖結合形成糖苷，少部分以游離苷元的形式存在。大多數植物都含有黃酮類化合物，黃酮類化合物對植物的生長、發育、開花、結果、抗菌、防病等有重要作用。

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