男子油鍋炸元宵現(xiàn)場慘烈,發(fā)生自爆崩起半米高|科普為何會翻車[元宵內(nèi)部]?
2月4日,遼寧葫蘆島的曹先生心血來潮,打算給家里人做一份炸元宵。沒想到,美食制作過程秒變大型翻車現(xiàn)場!
90%的元宵在油鍋里都發(fā)生了自爆,有的還崩起了半米高,現(xiàn)場慘烈!
不少網(wǎng)友看到這一幕后表示,大哥這是用生命在炸元宵,按照這個態(tài)勢來看,應(yīng)該穿上防護(hù)服。
對此中國消防官微也進(jìn)行了科普,其表示,油炸元宵湯圓會爆炸是因為油溫過高,炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯米做的,由于糯米面本身透氣性不好,再加上元宵內(nèi)部的餡料在油炸的時候融化而膨脹,就會爆鍋。