大家好，伊人來為大家解答以上問題。草莓蛋糕怎么做，經典奶油草莓蛋糕怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材：雞蛋6個；100g低筋面粉；100g草莓汁；糖80g；少許檸檬；50g黃油；草莓醬適量；芒果醬；80g淡奶油的；糖粉8g。

2、新鮮草莓用料理機搗成汁。

3、在蛋黃中加入20克糖。

4、攪拌均勻，加入黃油，攪拌均勻，然后加入草莓汁。

5、攪拌均勻。

6、篩入低筋粉。

7、攪拌成蛋黃糊。

8、向蛋白中加入檸檬汁。

9、分三次加入糖粉，將蛋白打至濕發泡。提前說，打蛋器可能是略彎的三角形，也可能是直的三角形。

10、將大約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。

11、攪拌均勻。

12、倒回剩下的蛋白質里。

13、攪拌均勻。

14、把混合好的蛋糕糊到模子里。

15、烤箱160度預熱10分鐘，烤箱烤40分鐘。

16、烘焙蛋糕。倒置，冷卻，脫模。

17、用心形蛋糕坯，均勻切成4塊。

18、分別涂上巧克力草莓醬和芒果醬。

19、在糖粉中加入鮮奶油。

20、送走。

21、然后疊幾塊涂了果醬的蛋糕，上面用鮮奶油裝飾，最后放一些新鮮的草莓。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。