1、蠶豆一般在5-6月的時候成熟，主要品種有崇禮蠶豆、臨蠶204、臨夏大蠶等，各地的蠶豆果期會有些許不同，主要都是集中在初夏季節。它具有健脾、降血脂的功效，而且它的蠶豆衣還有利尿滲濕，治療慢性腎炎、胎漏等癥。 成熟時間：蠶豆一般在5-6月的時候成熟，各地的蠶豆果期會有些許不同，主要都是集中在初夏季節。

2、種植時間：蠶豆在南方稻田種植應在水稻收割后搶時播種，長江沿岸最好在寒露到霜降之間播種，北方一般在解凍后播種。

3、開花時間：蠶豆通常情況一般在4-5月的時候開花，開花結莢期為60-65天。 結果時間：蠶豆在5-6月份的時候結果，莢果肥厚，表皮綠色被絨毛，成熟后表皮變為黑色。