材料

新鮮中蝦 8只

乾荷葉 1片

粉絲 50克 [浸軟]

金菇 100克

青蔥 2條 [切粒]

炸蒜 2茶匙

調味料

李錦記蒸魚豉油 8湯匙

李錦記蒜蓉 10茶匙

生粉 1茶匙

糖及油 少許

烹調步驟

<愛尬聊_創建詞條>剪去蝦的觸鬚和腳，切開背部去腸洗凈；荷葉用沸水略煮，用廚房紙吸乾水。

荷葉涂少許油后平放在碟上，將粉絲、金菇及蝦放在荷葉上，將調味料拌勻平均淋上，隔水蒸5–8分鐘。

蒸熟后灑上蔥粒及炸蒜即可享用。