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準備糯米、豬肉餡以及各種調味料,將糯米浸泡之后瀝干備用,同時往豬肉餡里加入蔥末、糖、鹽、老抽、生抽等調味品攪拌均勻,將豬肉餡搓成丸子后表面裹一層糯米,把糯米丸子放入蒸鍋里大火蒸30~40分鐘即可出鍋。步驟...
準備好新鮮的食材之后,把豆腐洗干凈并抓成碎末,拌入切成丁的胡蘿卜粒中,加入雞蛋、食鹽、醬油、淀粉之后攪拌均勻并捏成丸子的形狀。素炸豆腐丸子竅門是要把鍋燒至五分熱再放油,這樣炸丸子不會炸糊,將丸子放入鍋...
材料 已剁碎鯪魚肉200克 金蠔 [生曬乾濕蠔豉] 2只[切碎] 馬蹄1粒[切碎] 芫茜碎1湯匙...
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