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酸豆角就是指腌制的豆角，口感鮮、香、嫩、脆。酸豆角的做法很多，常見(jiàn)的是配合其它肉類共同烹制，這樣葷素搭配，既有酸豆角的咸香，又有肉質(zhì)的嫩滑。酸豆角的做法簡(jiǎn)單易行，是人人都能學(xué)會(huì)制作的菜肴。...

做法酸豆角2022-12-10

豆角是一種含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。而豆角做成的...

方法腌制酸豆角2022-12-07

酸豆角炒肉末是家常中比較開(kāi)胃的一道美食，以酸豆和肉末作為主要食材烹制而成，酸豆角炒肉末選料豐富，色澤紅亮，味道爽脆鮮嫩，香味撲鼻，深受到大眾的喜愛(ài)。...

做法肉末酸豆角2022-11-14

腌制酸豆角時(shí)需要將酸豆角洗凈晾曬一夜，第二天將其放在泡菜壇子或者玻璃瓶中，加入涼白開(kāi)和白酒，在壇沿倒入少許清水，密封后腌制10天以上。長(zhǎng)時(shí)間的腌制可以將亞硝酸鹽代謝掉，更有利于健康。酸豆角的泡法...

酸豆角2022-10-21