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廣味白灼蝦的做法 所謂焯水,就是把湯或水燒開(kāi),把原料焯水至剛熟,湯里沒(méi)有任何調(diào)料就撈出來(lái),這叫焯水。熱燙最適合新鮮食材。活蝦只需要稍微煮一下就能保持原來(lái)的風(fēng)味。...
廣東人都愛(ài)喝湯,那么夏天喝什么湯呢?鮮甜可口的山藥排骨湯該提上日程了。...
夏天是瓜類的當(dāng)造季節(jié),勝瓜、節(jié)瓜及冬瓜等都是夏天的常用食材,而且瓜類水分較高,有消暑及為身體補(bǔ)充水分的功效。在數(shù)款瓜類中,今次選擇了經(jīng)常作為家常小菜的勝瓜,教大家如何在處理及烹調(diào)過(guò)程...
細(xì)雨無(wú)聲
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無(wú)妄生歡
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春暖花開(kāi)在此時(shí)
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