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佛手瓜又被叫做隼人瓜、安南瓜、壽瓜,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產與墨西哥、中美洲和洗印度群島,在1915年傳入中國,因其佛手瓜清脆清香,被國人歡迎,在現今佛手瓜的做法是十分多的,并且做法也不盡相同。...
佛手瓜不僅可以熟食,還可以生吃,佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。喜歡吃佛手瓜的朋友就明白佛手瓜的做法比較多,而下面主要介紹的是清炒佛手瓜的做法。清炒佛手瓜的做法十分簡...
佛手瓜可以涼拌食用,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質,涼拌食用可以減少營養的流失,食用價值更高,另外涼拌的時候可以過水焯30~60秒,可以改善口感增加食欲,但是體寒虛弱的人...
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