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國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的研究顯示,黃樟素可引起肝癌,在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年,可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌。生姜中含有黃樟素,若過(guò)量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外,腐爛生姜產(chǎn)生...
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