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起鍋燒油放入蔥、姜、辣椒和洋蔥炒出香味后,放入鴨肉和糖翻炒均勻,再依次倒入生抽、老抽、鹽和啤酒,翻炒均勻后倒入砂鍋內,同時加熱水淹過鴨肉,最后小火慢燉1~2小時,再轉大火收汁即可做成美味的紅燒鴨肉。紅燒...
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