魚蝦當(dāng)中含有非常豐富的鈣，多吃魚蝦對(duì)身體很有好處，但是魚蝦的做法也各有不同。在我國一般要將魚蝦高溫消毒才能食用，但是日本卻將生魚料理作為一道特色，很多人都跑去日本吃魚和蝦，這些沒有經(jīng)過高溫處理的魚蝦真的能吃嗎?

生吃魚蝦是的確會(huì)更加容易感染寄生蟲病的，在魚蝦當(dāng)中雖然含鈣量豐富，但是因?yàn)轸~和蝦長期在水里生活，水當(dāng)中的寄生蟲非常的多，所以會(huì)使這些魚蝦被許多的寄生蟲依附，如果不經(jīng)過任何的處理，直接生吃的話，在很大程度上會(huì)引發(fā)寄生蟲病。尤其現(xiàn)在人們因?yàn)椴蛔⒁獗Ｗo(hù)環(huán)境，身邊的環(huán)境越來越差，使得寄生蟲的種類在不斷的增加。

面對(duì)這種情況，就應(yīng)該要多注意自己的健康飲食，魚蝦沒有經(jīng)過高溫處理，不要食用。雖然在日本可以看到生吃魚蝦的情況，但是其實(shí)也經(jīng)過了特殊的處理，這些魚蝦會(huì)放入一個(gè)特殊的容器當(dāng)中，或者是直接將魚蝦放入冰塊。

冰塊可以將部分的寄生蟲殺死，但是也不能夠完全消滅寄生蟲，所以雖然經(jīng)過了加工，但是還可能會(huì)引發(fā)寄生蟲。想要真正的遠(yuǎn)離寄生蟲，就應(yīng)該要將自己食用的魚蝦放在高溫的熱水當(dāng)中，煮沸10到15分鐘。

聽到寄生蟲病的時(shí)候，部分人可能不以為然，認(rèn)為寄生蟲病并不是很容易感染的事情，而且即使感染上了寄生蟲，對(duì)身<愛尬聊_百科>體也沒有很大的影響，但其實(shí)不然，如果寄生蟲感染嚴(yán)重的話，會(huì)使患者直接出現(xiàn)面色發(fā)白，死亡等癥狀。有些寄生蟲的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，可以在人體內(nèi)生存很長一段時(shí)間，并且不斷的繁衍生殖，這是非常恐怖的一件事情。

又到了夏天吃魚蝦的時(shí)候，選擇吃魚蝦是一件很好的事情，但是一定要記得高溫消毒，否則就可能會(huì)造成感染。喜歡生吃魚蝦的人，需要經(jīng)常去醫(yī)院進(jìn)行體檢，另外也要記得要將需要生吃的魚蝦，先進(jìn)行特殊的處理。本來多吃魚蝦是對(duì)身體有好處的事情，不要將這件事情變成最終導(dǎo)致自己生病的事情。