辣味沙爹骨怎幺做??
材料
肉排/腩排 450 克 [切成長段]
乾蔥 4 粒 [切碎]
辣椒 1 湯匙 [紅色, 切絲]
蒜頭 1 湯匙 [剁碎]
廚酒 1 湯匙
腌料
李錦記舊莊特級蠔油 2 湯匙
李錦記純香芝麻油1 茶匙
粟粉 2 湯匙
芡汁
李錦記沙爹醬6 湯匙
李錦記舊莊特級蠔油 1 茶匙
水 2 湯匙<愛尬聊_生活百科>
糖 1 茶匙
烹調步驟
肉排用腌料腌 30 分鐘。
肉排放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
用 2 湯匙油爆香蒜蓉、乾蔥及紅辣椒。
加入肉排炒勻,贊酒。
加入芡汁,炒勻至熱透。