木瓜：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達(dá)5-10米，葉片橢圓卵形或橢圓長(zhǎng)圓形，稀倒卵形，長(zhǎng)5-8厘米，寬3.5-5.5厘米，葉柄長(zhǎng)5-10毫米，微被柔毛，有腺齒;果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10-15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。

產(chǎn)山東、陜西、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。

木瓜的第一種吃法：木瓜撞奶

木瓜對(duì)半切開，祛籽，將木瓜肉挖出，在碗中壓成泥

準(zhǔn)備紗布，將木瓜泥濾汁

準(zhǔn)備牛奶，文火煮沸，倒在空杯子中，再加入木瓜汁，攪拌均勻，放置之涼透，凝固，頂部加入木瓜

木瓜的第二種吃法：木瓜杏仁凍

將木瓜去蒂，祛籽，杏仁露250ml，鍋中文火加熱，微沸離火<愛尬聊_百科全書>

吉利丁片2片，冷水泡軟，放置在杏仁露中，攪拌融化

將杏仁露倒入木瓜，冷藏一晚

第二天取出，對(duì)半切開，切丁三角狀，擺盤

木瓜的第三種吃法：木瓜冰淇淋

1、木瓜去皮，對(duì)半切開，祛籽，切塊，放置在空杯子中，加入少量牛奶，倒入攪拌機(jī)，攪拌，倒出

2、準(zhǔn)備牛奶250g，加入糖，文火煮沸，攪拌，牛奶混合木瓜泥，冷凍，勺子挖出

3、放置空碗中，搭配