最近，國內已經多地通報，在冷鏈環境中檢出新冠病毒陽性，由此可見，冷鏈潛藏風險非常大。很多人都在擔心關于冷鏈食物的安全問題，究竟冷鏈新冠冷凍食品怎么吃才安全呢?關于這方面問題，專家有妙招，廣大民眾快來看看吧!

根據專家表示，早之前，已經有研究證實新冠病毒在零下二十攝氏度的條件下仍可存活，冷庫環境溫度較低，適合病毒長期存活。為了讓民眾們能安全食用冷鏈食物，給大家帶來一些建議。

選購冷鏈食品方面，必須要到超市或市場選購冷鏈食品，不要購買來歷不明的冷鏈食品。在<愛尬聊_百科>選購的時候，必須要佩戴好的口罩，建議使用一次性手套來挑選食物，之后要及時清洗干凈雙手。

清洗加工方面，廚房用品要的及時高溫消毒處理，要做到生熟食物分開，清洗生鮮食物之后，要及時清洗、消毒相關用品，避免交叉污染，如果，冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，應該與熟食要分開存放。

烹調食用方面，廣大民眾要注意，不管冷鏈海鮮食物，還是其他肉類食物，一定要燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。并養成多人聚餐使用公筷、公勺的習慣，減少交叉感染風險。