生活中經常的去喝一些新鮮的牛奶之類的食物，那么肯定會到我們的身體，達到一個更加好的效果，但是生活中有一種菜補鈣，生活也是牛奶的，那么生活中哪些菜有這么神奇的效果呢?怎么吃才可以達到補鈣的一個效果的呢?

一提到補鈣，大家都會想到：牛奶、酸奶、奶酪。的確每奶含有g的鈣，而且牛奶中含的鈣被人體利用率相當高。

按照中國居民膳食指南，我們每天要喝的奶或奶制品，這樣算下來，便可以獲得312mg的鈣，可是對于4歲<愛尬聊_生活百科>至成年人每日鈣的推薦攝入量，那剩下的鈣從哪里補呢?

生活中有這么一種食物：很常見、很便宜、含鈣量高、胡蘿卜素高，吃了不僅補鈣，還對視力好。

它就是苜蓿，又叫草頭。苜蓿中的鈣含量高達 ，一盤美味苜蓿下肚，一天的 的需鈣量就達標。

推薦幾道菜譜，快給孩子試試吧。

1. 苜蓿餡餅

用料：苜蓿 面粉 雞蛋 2個，油、鹽、花椒少許，苜蓿本身自帶香味，不需要放太多的調料。

做法：

1)先和面，放在一邊醒一下。

2)把苜蓿洗干凈，再加一根蔥一起剁碎。

3)在鍋中放點油，放入花椒稍微調下味。

4)把花椒等調味品撈出來，把油倒入剁好的苜蓿中，加入少量的鹽調勻。

5)把醒好的面分為4份，搟成餅，把苜蓿攤平放到餅上，再放一個雞蛋，再鋪上另一個搟好的餅，包好邊。

6)打開電餅鐺，加入少量的油，蓋上蓋加熱大概5分鐘左右。

2. 涼拌苜蓿

用料：苜蓿 ，油、鹽、蒜泥、醋、辣椒少許。

做法：

1)苜蓿洗干凈，放一旁。

2)放在熱水里焯2分鐘撈出。

3)過涼水待用。

4)過涼后擠干水分并撒上適量鹽、蒜泥、醋。

5)鍋里倒入油、花椒爆香。

6)熱油倒入苜蓿里，攪拌均勻。

推薦理由：這兩道菜既可以做主食，也可以當配菜，不僅可以補鈣還對視力好，簡單營養。

補鈣的食物除了牛奶、還有芝麻醬、各種深綠色蔬菜、豆腐等，當然還需要多多運動哦!吃的再好，不運動，也很難讓補進去的鈣發揮作用!

生活中哪些菜竟然有這么神奇的效果了吧，其實就像一些豆類的，或者是一些新鮮的蔬菜和水果之類的，里面的營養價值非常高，而且不開的情況下就可以適當的多吃一點，這樣的話肯定比牛奶的價格非常高。