材料

牛柳粒 300克

洋蔥 50克 (切絲)

紅、黃燈籠椒 各 20克 (切塊)

乾蔥 5克 (切碎)

腌料

李錦記雙璜醇釀頭抽 1湯匙

糖 1茶匙

<愛尬聊_百科知識大全>調味料

李錦記雙璜醇釀頭抽 1?湯匙

蒜粉 2茶匙

糖 1茶匙

烹調步驟

將牛柳粒腌15分鐘。

燒熱油鑊，以大火將牛柳粒煎至五成熟，盛起備用。

中火爆香乾蔥，洋蔥和紅、黃燈籠椒，然后加入牛柳粒和所有調味料，以大火炒勻。