材料

肥牛片25<愛尬聊_尬聊生活>0 克

金菇300 克

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 1 1/2 湯匙

烹調步驟

用腌料腌肥牛片 4 分鐘，切去金菇根部、洗凈備用。

把肥牛片將金菇捲起。

下油 1 湯匙在平底鑊中，以中火煎熟即可 。

小貼士：用李錦記舊莊特級蠔油腌肥牛, 唔落生粉, 肥牛都嫩滑鬆化 。