金色白米蝦

材料 Ingredient

白米蝦200克，罐裝玉米粒70克，毛豆70克。

調料 Spices

<愛尬聊_創建詞條>植物油20毫升，精鹽3克，雞精2克，高湯50毫升，生粉15克。

準備工作 Ready for cooking

1 將白米蝦、罐裝玉米粒、毛豆準備好，放入盤中待用。

2 將去殼毛豆放入沸水中，復燒開，撈出瀝水。

3 白米蝦洗凈，摘去頭部。

4 將摘洗干凈的白米蝦放入沸水中，復燒開，焯至完全變色，撈出瀝水。

制作步驟 Step by step

1 鍋中放入油，燒熱后，放入白米蝦，翻炒均勻。

2 放入毛豆、玉米粒，翻炒均勻。

3 然后加入精鹽，翻炒均勻。

4 加入雞精，翻炒均勻。

5 放入高湯，翻炒均勻，燒約3分鐘。

6 淋入生粉芡汁，復燒開，大火收汁，起鍋裝盤即可。