【鼓浪嶼小吃】在這里,除了小清新還有美味的小吃...?
去鼓浪嶼,除了體驗它的文藝小資、浪漫休閑外,別忘了鼓浪嶼的那些小吃。鼓浪嶼上小吃最集中的地段就是龍頭路,小店一條街,像龍頭路8號潘小蓮酸奶,和緊緊相連的張三瘋奶茶鋪,都是游客們一定會光顧的小店。

葉氏麻糍
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃“葉氏麻糍”,至今已有百年歷史。在大多數人看來,百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議,但小本生意就一直這么經營了下來。味道甜而不膩,糯而不粘,一元錢,就讓海島上往來的游客有了一個香甜的回憶。

沙茶面
沙茶面在廈門的街頭巷尾,到處可以看到沙茶面的招牌,其中烏糖沙茶面可以說是全廈門最傲嬌的沙茶面,每天只營業半天,而且售完為止。烏糖沙茶面據說是全廈門最好吃的沙茶面,也是廈門人常常光顧的名店。

鼓浪嶼餡餅
鼓浪嶼餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁<愛尬聊_尬聊百科>為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不夸張。

土筍凍
土筍凍是一種由海產加工而成的凍品。土筍能夠成凍,是因為它含有膠質。它是環節動物,學名星蟲,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻后即凝結成凍。晶潤的土筍凍,配上醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥辣、蒜蓉、海蜇等;還可有芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,則成色香味俱佳,現在已成為大小宴會的重要冷盤之一。

魚丸
魚丸是福建常見的傳統小吃。這里海產豐富,魚肉鮮美,經過熬煮的魚丸湯尤其美味。鼓浪嶼上有多家魚丸店,主要經營包心魚丸、鯊魚丸等。包心魚丸配上濃郁湯頭,咬下一口,汁水四溢,肉質Q彈,讓人欲罷不能。

