起鍋燒油放入蒜片炒出香味后，將切好的海帶放入翻炒，再依次倒入適量料酒、生抽、糖和水，蓋鍋煮制一段時間。湯汁快煮干時，撒上蔥花和味精翻炒均勻，一份美味的紅燒海帶就完成了。

準備食材：海帶、大蒜、生抽、料酒、糖、 蔥、油、味精。

1、海帶放入溫水內泡發，再洗凈切成小條。大蒜切片，蔥切蔥花備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜片炒出香味，再把切好的海帶放入翻炒。

3、依次倒入適量料酒、生抽、糖和水，再蓋鍋煮制一段時間。

4、湯汁快煮干時，撒上蔥花和味精翻炒均勻，一份美味的紅燒海帶就做好了。