煉乳過(guò)期了不能吃，會(huì)滋生大量的細(xì)菌，繼續(xù)食用會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良癥狀，甚至導(dǎo)致中毒或引起癌細(xì)胞。打開(kāi)煉乳包裝后，建議盡快食用完，避免煉乳變質(zhì)后不能繼續(xù)食用。

煉乳過(guò)期后不能吃，煉乳里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但它過(guò)期之后也會(huì)滋生大量的細(xì)菌，過(guò)期后不要繼續(xù)食用，否則會(huì)引起腹瀉、腹痛等消化不良癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致中毒或引起癌細(xì)胞。

煉乳的保質(zhì)期一般在3～9個(gè)月左右，在未打開(kāi)包裝的情況下，可以儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)或干燥、通風(fēng)、陰涼且溫度變化不大的地方。并且需要注意不要將煉乳和一些容易腐蝕、有毒、有異味的物品放在一起，否則會(huì)縮短煉乳的保質(zhì)期。

打開(kāi)煉乳包裝<愛(ài)尬聊_百科詞條>后，建議盡快食用完，否則很容易滋生大量細(xì)菌。如果打開(kāi)之后想要保存，最好是用保鮮膜將煉乳密封，再放到冰箱保存，正常情況可以保存7～15天左右。