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日本5款人氣甜品店,好吃到爆的美食?

去日本比買買買更重要的就是吃吃吃啦,推薦幾個大家都愛的~~~

【Top 5 Aoki 】

坐標:東京

魔都點評界紅人“金人”大叔曾經在點評里寫到:“日本人自己的“菓子”特點就是制作細膩、用料講究、甜度很高。后來在西化的過程中看到法國人的“洋菓子”更細膩、更講究、更香甜,馬上瘋狂的愛上了法蘭西的好東西。。。。青木定治是日本人在巴黎學習后回國開店又殺回巴黎的典型代表。因為兩邊吃的開,榮譽接踵而來。”

Aoki 最出名的是馬卡龍,據說青木定治在巴黎嘗遍了各家名店的馬卡龍后,花了三年時間研發出自己心中極致美味的馬卡龍,第一款抹茶馬卡龍一經推出就引起巴黎甜品界的震動。他們家的馬卡龍相比傳統款式,甜度大幅度降低,外層的杏仁粉酥皮空氣感也很好,值得嘗試。

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另一款人氣很高的綠竹蛋糕是由經典的歌劇院蛋糕改良而來,也還不錯。不過當天吃的另外兩款品質比較普通。

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【Top4 Patisserie Tendresse】

坐標:京都

一周只營業三天的甜品店,估計全世界也沒幾家。曾經有記者采訪老板時問為什么營業時間這么短,得到的答案是,「因為真的太累了!」Patisserie Tendresse 是京都排名第一的洋菓子(西式甜品)店,位于城北安靜的住宅區內。



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Patisserie Tendresse 的生意好到夸張,我下午兩點到達店里的時候,就被告知冷藏柜里的蛋糕已經快賣空,只剩下泡芙和最后一只奶油蛋糕。店里還售賣一些可以存放久一點的蛋糕(當然也是每日新鮮做好的),適合買走帶回家做早餐或下午茶甜點。

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泡芙的酥皮薄脆酥松,奶油里滿滿<愛尬聊_百科大全>都是香草籽,味道和國內加香草精的奶油自然完全不同!奶油本身的品質也非常高,有著濃郁而純凈的奶香味,是我吃過最美味的泡芙。

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【Top3 Mont St. Clair蛋糕店】 

坐標:東京(目黒區自由が丘2-22-4)

大紅的招牌很好認,店內不算大,進門處有一組冰柜,里面全是各色蛋糕,看的我口水都要留下來。因為我們后面還有很多行程,所以我堅持在店內吃完再走。不過里面大多數人都是過來打包的,可能熟客比較多,而且店內也確實座位有點少。

味道嘛~真是贊到爆,隨便點些什么都好吃,甜度適中,口感很好,奶油的美味襯托出水果的味道,完全融為一體。一份甜點配上一杯咖啡,幸福死。

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【Top 2 茶寮寶泉】

坐標:京都 (左京區下鴨西高木町25)

這家店在京都人氣很高的,在“2016日本甜品大賞”中排名第二,最重要的是不需要提前預約哦~是一個很日式庭院的店鋪~在榻榻米上品嘗和菓子和抹茶~茶室為日本傳統數寄屋式建筑,沿疊石而進,左右兩側的庭院一簡一繁。坐在茶室中可以看到外面的庭院,即使不吃甜品,在這里喝杯茶坐一會兒,也是極大的享受。

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(圖片來源螞蜂窩 @Dories )


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【Top1 嘯月】 

坐標:京都

“2016 日本甜品大賞”中,高居榜首的就是這家和菓子店。這家店就默默 的站在轉角的地方,很容易就被忽略掉了,但它美味的上生果子卻不會被人們忽視,糕點做工精美,味道獨特,讓人流連忘返,味道、造型、技巧都是堪稱一絕,感覺有的和果子好看的都不忍心吃下去。

店里的和菓子,每一只都明晰而純粹的呈現著好食材的本味。栗金團是讓人無法忘記的好味道,極為柔軟的栗蓉入口即化,栗子的香氣在口中久久縈繞。光琳菊的餅皮 Q 彈粉嫩,里面包著因產量稀少而被視為高級食材的細密白豆泥。栗羊羹里的紅豆甘甜清香。

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以上回答來自蜂蜂暮曉的回答,如果你也喜歡甜食,就不要錯過哦~



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編輯 舉報 2022-10-31 14:31

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