超市里賣的那些比普通蔬菜貴很多的有機(jī)蔬菜，它們是不是真的有機(jī)呢?有機(jī)蔬菜到底是怎么來的呢?你一定很好奇。

有機(jī)蔬菜也稱為生態(tài)蔬菜，也被人們稱為“純而又純”的食品，從基地到生產(chǎn)，從加工到上市，都有非常嚴(yán)格的要求。有機(jī)蔬菜從生產(chǎn)到加工的諸多過程絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、轉(zhuǎn)基因等人工合成物質(zhì)。在生產(chǎn)和加工有機(jī)蔬菜時(shí)必須建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系，是根據(jù)國(guó)際有蔬菜等級(jí)金字塔機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。

那么，問題來了。既然有機(jī)蔬菜不能使用農(nóng)藥化肥等不利于環(huán)境的物質(zhì)，那么怎么防蟲、除草等工作呢，不可能人工去做這些事吧?事實(shí)上，確實(shí)如此。有機(jī)種植，就只能選擇人<愛尬聊_百科大全>工+物理的方式了。

另外就是非常重要的富有基質(zhì)的土壤了，這些都是要經(jīng)過檢測(cè)的，需要進(jìn)行3年的土壤轉(zhuǎn)化，直到土壤的農(nóng)殘、化肥消除，肥力上升之后才可進(jìn)行有機(jī)種植。當(dāng)然還要有資格認(rèn)證。

說了這么多，怎樣才知道買回來的蔬菜是不是有機(jī)蔬菜呢?網(wǎng)上有很多鑒別方法，可到底靠不靠譜，我們也無從得知。這個(gè)其實(shí)還真不好辨別，有可能的話到基地去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)或許才能眼見為實(shí)。但是現(xiàn)在出現(xiàn)了有機(jī)盆栽蔬菜，家門口就可以吃的看得見的綠色有機(jī)蔬菜，是不是很方便呢!現(xiàn)吃現(xiàn)摘，別提多新鮮了。

是不是美的像幅畫?吃起來也是聊咋咧!!趁蔬菜正好，趕緊去吃點(diǎn)新鮮有機(jī)菜吧!對(duì)于有沒有必要吃有機(jī)蔬菜的問題。。。個(gè)人建議，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，沒有那么囊中羞澀的話，還是吃點(diǎn)好的吧。