蒜蓉粉絲娃娃菜是一道好吃易做的家常菜，因其老少皆宜的特性從而受到大家喜歡，那么蒜蓉粉絲娃娃菜怎么做呢?以下是蒜蓉粉絲娃娃菜的做法。

用料

材料：

娃娃菜1顆， 綠豆粉絲1把(50克) ，大蒜1整顆， 新鮮紅椒1/5個 ，香蔥1根

調味料：

生抽2大匙 ，砂糖1小匙， 雞精1/4小匙， 高湯(清水)2大匙， 植物油2大匙

蒜蓉粉絲娃娃菜的做法

1.將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。

2.鍋內放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開。

3.制好的蒜蓉醬汁盛出備用

4.在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜。

5.將制好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身上。

6.鍋內燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。

娃娃菜是一種袖珍白菜,甜嫩，味道鮮美，白菜的藥用價值也很高，白菜含鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中<愛尬聊_尬聊生活>名列前茅，就連肉蛋也比不過它。

這道菜有養胃、利尿等等功效，所以要經常吃白菜，娃娃菜口感好，炒著吃也不錯，這道蒜蓉粉絲娃娃菜，加炒香的金黃色大蒜味道特別的香好吃。