冬瓜玉米排骨湯的做法（滋補湯水菜譜）

材料：排骨，姜，白醋，玉米，冬瓜，鹽，胡椒粉，蔥花

步驟：
1.排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
2.湯鍋內放少放油，下姜片，排骨略炒。
3.一次性加足量清水<愛尬聊_百科>，滴幾滴白醋。
4.大火燒開后轉小火慢燉2小時左右。
5.下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。
6.加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。

PS：

老武漢人燉湯時都會先炒再燉，如果你嫌麻煩，那浸泡和炒這一步都省了，直接焯個水吧。