婆婆丁菜怎么做好吃呢？？
婆婆丁菜怎么做好吃？山野菜婆婆丁怎<愛尬聊_頭條百科>么做菜
M96****17 2021-05-30 21:06 婆婆丁根菜又叫苦菜做法如下：
涼拌苦菜原料：苦菜
500克，蒜泥10克，鹽、味精、香油、醋適量。
做法：將苦菜去雜洗凈，入沸水鍋略焯，迅速撈出，洗出苦味，擠干水分，切碎，放人盆中待用；將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可食用
p; 苦菜什錦
原料：苦菜250克，水發香菇、豆腐、粉條、土豆、白菜各100克，蔥、姜末各10克，鹽、味精、醬油、花椒油、香油、料酒、奶湯適量。
做法：苦菜洗凈，切成段；香菇用水發好后，一切兩半；豆腐切成小長方塊，入油鍋炸至金黃色撈出，待用；土豆削皮，切滾刀塊，炸成紅褐色；粉條溫水泡軟；白菜切段；炒勺置旺火上，加油燒熱后用蔥、姜熗鍋，煸香菇，烹料酒、醬油，迅速加入奶湯，放入土豆、豆腐、粉條、白菜，小火煨10分鐘，再放人苦菜、鹽、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。
M96****17 2021-05-30 21:12 海蜇皮涼拌婆婆丁
原料：婆婆丁嫩芽400克，水發海蜇皮200克。
調料：精鹽5克、味精2克，醬油、白糧各10克，醋20克、香油5克、辣椒油5克。
做法步驟：
1、將婆婆丁嫩芽洗凈，入開水鍋中焯熟，撈入涼水中浸泡2小時，取出瀝干水分，放入盤中。將海蜇皮洗凈，切成細絲，入開水中稍燙即撈入涼水中投涼，控干水分，碼于婆婆丁上備用。
2、將精鹽、味精、醬油、白糖、醋、香油、辣椒油拌勻，澆于蜇皮上，食用時拌勻即可。
石永發 2021-05-30 21:14 蒲公英幼苗可以做涼菜，炒菜，蘸醬生吃。
_CFT01****52596 2021-05-30 21:17 蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅，營養美味低脂，攪一攪就出鍋
夏天已經信步走來，天氣愈發熱起來了，放了一冬的裙子該穿上了，但是身上的肉肉顯得是那么的格格不入。經過一冬的休息，肉肉都肥碩了起來，裙子套不上了，有這些經歷的小伙伴是不是很郁悶呢，那就學做這款蒲公英燕麥餅吧，低脂營養美味，好吃不怕胖。做起來還很簡單，攪一攪就出鍋了。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
蒲公英燕麥餅
一、食材清單：
新鮮蒲公英50克、即食燕麥片50克、雞汁適量、火麻油適量、雞蛋清4個
二、烹飪步驟：
1、 新鮮的蒲公英摘洗干凈。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
2、 鍋內燒水，水開后放入蒲公英，焯水2分鐘。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
3、 焯水后的蒲公英過涼水，控干水分，然后切碎，切碎后不用攥去水分。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
4、 切碎的蒲公英中加入50克燕麥片，攪拌均勻。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
5、 加入雞蛋清攪拌均勻，靜止一會，讓即食燕麥片吸水水分，膨大起來，然后加入火麻油適量，雞汁適量，攪拌均勻。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
6、 電餅鐺加熱，把拌好的蒲公英團成一團，放入電餅鐺中，按扁，蓋上上蓋，加熱。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
7、 煎至兩面金黃，熟透，即可出鍋。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
低脂，美味，不怕胖。可以當作早餐吃，也可以當做零食吃，都很好吃。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
小編在啰嗦兩句：
1、用雞蛋清，不加蛋黃，熱量低很多的。這個蒲公英燕麥餅適合想要減肥的小伙伴，還有希望保持體形的小伙伴哈。
2、火麻油利于腸胃，有潤腸的作用，用它替代普通的植物油，利于保持體形哈。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
蒲公英是菊科植物，與菊花有類似的功效，農村一般叫婆婆丁，是春夏比較常見的野菜，可以做各種美味的菜肴。蒲公英一般生長在海拔較低的山坡草地以及河邊等，喜歡濕潤潮濕的地方。吃蒲公英一定要焯水，一是為了吃的時候不澀，二是為了去除有害物質，讓蒲公英更干凈。
陳新 2021-05-30 21:19 在我家鄉，蒲抄公英又叫婆婆丁襲，解毒，去火，每年這個時候爸爸媽媽都帶我山上挖野菜，出了蘸醬吃，我們家還有一種獨特的吃法~現在告訴樓主
婆婆丁還可以這樣做：
1、將婆婆丁去黃葉，切去根，清洗干凈，鍋內注入清水，燒沸，放入婆婆丁煮軟，撈出放冷水內過涼（如果想要苦味小點，泡的時間就長一點），擠凈水分，切幾刀。
2、鍋內注入清水，燒沸，把發好的木耳放入燙一下，撈出放冷水內過涼，切成碎末。
3、在鍋內放上油，燒開，關掉火，放入花椒粒（花椒可以煸出香味），蔥花，再把婆婆丁、木耳一起放入鍋里，進行攪拌。
4、放入精鹽、雞精（不要放味精）、香油拌勻。
很好吃哦~我爸爸發明的
劉渝 2021-05-30 21:19 蒲公英當菜吃不少人都知道，有炒雞蛋，有烙餅，我這里說的是涼拌，這樣有效果，清火，口感好，吃出養生的味道
食材換一換食材
蒲公英
500克
蝦米
25克
蒜
少許
香油
少許
方法/步驟分步閱讀
1
/6
選擇蒲公英，最好是沒開花的時候，比較嫩，但藥性弱些
2
/6
去掉死葉，洗凈
3
/6
在熱水里輕燙一下，切碎
4
/6
把蝦米放溫水里泡泡
5
/6
把蒜切成沫
6
/6
把蒜沫、蝦米放在切好的菜上，再加點香油，去去毒性，加點鹽，味精，盛好入碟
注意事項
別放醬油
別燙太大
M96****17 2021-05-30 21:06 婆婆丁根菜又叫苦菜做法如下：
涼拌苦菜原料：苦菜
500克，蒜泥10克，鹽、味精、香油、醋適量。
做法：將苦菜去雜洗凈，入沸水鍋略焯，迅速撈出，洗出苦味，擠干水分，切碎，放人盆中待用；將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可食用
p; 苦菜什錦
原料：苦菜250克，水發香菇、豆腐、粉條、土豆、白菜各100克，蔥、姜末各10克，鹽、味精、醬油、花椒油、香油、料酒、奶湯適量。
做法：苦菜洗凈，切成段；香菇用水發好后，一切兩半；豆腐切成小長方塊，入油鍋炸至金黃色撈出，待用；土豆削皮，切滾刀塊，炸成紅褐色；粉條溫水泡軟；白菜切段；炒勺置旺火上，加油燒熱后用蔥、姜熗鍋，煸香菇，烹料酒、醬油，迅速加入奶湯，放入土豆、豆腐、粉條、白菜，小火煨10分鐘，再放人苦菜、鹽、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。
M96****17 2021-05-30 21:12 海蜇皮涼拌婆婆丁
原料：婆婆丁嫩芽400克，水發海蜇皮200克。
調料：精鹽5克、味精2克，醬油、白糧各10克，醋20克、香油5克、辣椒油5克。
做法步驟：
1、將婆婆丁嫩芽洗凈，入開水鍋中焯熟，撈入涼水中浸泡2小時，取出瀝干水分，放入盤中。將海蜇皮洗凈，切成細絲，入開水中稍燙即撈入涼水中投涼，控干水分，碼于婆婆丁上備用。
2、將精鹽、味精、醬油、白糖、醋、香油、辣椒油拌勻，澆于蜇皮上，食用時拌勻即可。
石永發 2021-05-30 21:14 蒲公英幼苗可以做涼菜，炒菜，蘸醬生吃。
_CFT01****52596 2021-05-30 21:17 蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅，營養美味低脂，攪一攪就出鍋
夏天已經信步走來，天氣愈發熱起來了，放了一冬的裙子該穿上了，但是身上的肉肉顯得是那么的格格不入。經過一冬的休息，肉肉都肥碩了起來，裙子套不上了，有這些經歷的小伙伴是不是很郁悶呢，那就學做這款蒲公英燕麥餅吧，低脂營養美味，好吃不怕胖。做起來還很簡單，攪一攪就出鍋了。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
蒲公英燕麥餅
一、食材清單：
新鮮蒲公英50克、即食燕麥片50克、雞汁適量、火麻油適量、雞蛋清4個
二、烹飪步驟：
1、 新鮮的蒲公英摘洗干凈。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
2、 鍋內燒水，水開后放入蒲公英，焯水2分鐘。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
3、 焯水后的蒲公英過涼水，控干水分，然后切碎，切碎后不用攥去水分。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
4、 切碎的蒲公英中加入50克燕麥片，攪拌均勻。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
5、 加入雞蛋清攪拌均勻，靜止一會，讓即食燕麥片吸水水分，膨大起來，然后加入火麻油適量，雞汁適量，攪拌均勻。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
6、 電餅鐺加熱，把拌好的蒲公英團成一團，放入電餅鐺中，按扁，蓋上上蓋，加熱。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
7、 煎至兩面金黃，熟透，即可出鍋。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
低脂，美味，不怕胖。可以當作早餐吃，也可以當做零食吃，都很好吃。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
小編在啰嗦兩句：
1、用雞蛋清，不加蛋黃，熱量低很多的。這個蒲公英燕麥餅適合想要減肥的小伙伴，還有希望保持體形的小伙伴哈。
2、火麻油利于腸胃，有潤腸的作用，用它替代普通的植物油，利于保持體形哈。
蒲公英怎么吃，教你做蒲公英燕麥餅
蒲公英是菊科植物，與菊花有類似的功效，農村一般叫婆婆丁，是春夏比較常見的野菜，可以做各種美味的菜肴。蒲公英一般生長在海拔較低的山坡草地以及河邊等，喜歡濕潤潮濕的地方。吃蒲公英一定要焯水，一是為了吃的時候不澀，二是為了去除有害物質，讓蒲公英更干凈。
陳新 2021-05-30 21:19 在我家鄉，蒲抄公英又叫婆婆丁襲，解毒，去火，每年這個時候爸爸媽媽都帶我山上挖野菜，出了蘸醬吃，我們家還有一種獨特的吃法~現在告訴樓主
婆婆丁還可以這樣做：
1、將婆婆丁去黃葉，切去根，清洗干凈，鍋內注入清水，燒沸，放入婆婆丁煮軟，撈出放冷水內過涼（如果想要苦味小點，泡的時間就長一點），擠凈水分，切幾刀。
2、鍋內注入清水，燒沸，把發好的木耳放入燙一下，撈出放冷水內過涼，切成碎末。
3、在鍋內放上油，燒開，關掉火，放入花椒粒（花椒可以煸出香味），蔥花，再把婆婆丁、木耳一起放入鍋里，進行攪拌。
4、放入精鹽、雞精（不要放味精）、香油拌勻。
很好吃哦~我爸爸發明的
劉渝 2021-05-30 21:19 蒲公英當菜吃不少人都知道，有炒雞蛋，有烙餅，我這里說的是涼拌，這樣有效果，清火，口感好，吃出養生的味道
食材換一換食材
蒲公英
500克
蝦米
25克
蒜
少許
香油
少許
方法/步驟分步閱讀
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選擇蒲公英，最好是沒開花的時候，比較嫩，但藥性弱些
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去掉死葉，洗凈
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在熱水里輕燙一下，切碎
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把蝦米放溫水里泡泡
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把蒜切成沫
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把蒜沫、蝦米放在切好的菜上，再加點香油，去去毒性，加點鹽，味精，盛好入碟
注意事項
別放醬油
別燙太大
