吃什么東西對肺好?中醫講究白色的食物潤肺，比如茯苓，只要表面是白色的，還有多多的喝白開水。多吃水果，潤肺的水果有：梨，百合，荸薺等。還有就是吃動物血也有清肺的作用。

肺是人體最重要的器官之一，養肺很重要。對于吃什么東西對肺好這個問題要引起重視。中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過，人們食用時應首先了解清楚食物的藥效。下面從幾個方面來說說吃什么東西對肺好。

一、多喝白開水對肺好

水，秋季養肺的最簡便一招是積極補充水分。秋季氣候干燥，使人體大量丟失水分。據測算，人體皮膚每天蒸發的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及時補足這些損失，秋天每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，還要強化洗澡措施，因為皮毛為肺的屏障，秋燥最易傷皮，進而傷肺。洗浴有利于血液循環，使肺臟與皮膚氣血流暢，發揮滋潤膚、肺之作用。

二、多吃潤肺的水果對肺好

潤肺的水果有：梨，百合，荸薺，蘋果和西紅柿等。

花生

性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為：“花生補中益氣，鹽水煮食養肺。”《本草備要》說它“補脾潤肺”。《藥性考》還說：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。”所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

白果

又稱銀杏。能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養、固腎、補肺之功。明·李時珍曾說：“銀杏，其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便。”適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。如用生菜油浸泡白果，還適宜患有肺結核病的肺虛之人服食。由于白果有小毒，故宜炒熟或煮熟后食用。

胡桃仁

性溫，味甘，既能補腎<愛尬聊_百科大全>，又能補肺，對肺腎兩虛、久咳痰喘之人最為適宜。《本草綱目》中記載：“胡桃性熱，能入腎、肺，惟虛寒者宜之。上通于肺而虛寒喘嗽者宜之。”凡肺虛久咳久喘者，宜常食之。

海松子

俗稱松子仁。性溫，味甘，是一種理想的潤肺補肺食品，歷代醫家多贊其功。如《本草綱目》說它“潤肺，治燥結咳嗽”。《本草通玄》也認為松子仁能“益肺止嗽，補氣養血”。《玄感傳尸方》中有一“鳳髓湯”，用于治療肺燥咳嗽，就是用松子仁50克，胡桃仁100克，研膏，飯后每服10克。凡肺虛干咳少痰或無痰者，食之最宜。

三、吃什么食物對肺好

白木耳

性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實為補肺佳品。如《本草再新》就有“銀耳潤肺滋陰”的記載。《飲片新參》亦云：“白木耳清補肺陰，滋液，治勞咳。”《增訂偽藥條辨》中還說：“白木耳治肺熱肺燥，干咳痰嗽，衄血，咯血，痰中帶血。”所以，對肺陰虛者更為適宜。

燕窩

性平，味甘，為清補肺虛之上品，有養陰潤肺、益氣補虛的功效。《本草從新》說得極為公允：“燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛，用此皆可治之。”凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，食之最宜。

百合

有補肺潤肺的功用。《醫學入門》說它能“治肺痿肺癰”。清代醫家吳儀洛曾經指出：“久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚于五味之酸收也。”尤其是肺虛干咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。

山藥

性平，味甘，既能補肺虛，又能健脾益腎，肺虛之人，四季皆宜常食山藥。《藥品化義》中指出：“山藥，溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩當。”

西谷米

性溫，味甘，除有健脾作用外，又能補益肺氣。中國藥科大學葉橘泉教授就說它“溫中健脾，補肺化痰”。對肺氣虛弱咳嗽者，葉氏多用西谷米同山藥、欠實等一同煮食，更為適宜。

豬肺

性平，味甘。《本草圖經》說它“補肺”。明代李時珍認為：“豬肺療肺虛咳嗽、嗽血。”故肺虛之人宜常食之。根據中醫“以臟補臟”的理論，肺虛者還適宜經常吃些牛肺、羊肺等。

阿膠

性平，味甘，能補肺腎之虛。正如《本草經疏》中所說：“阿膠入肺腎，補不足，故又能益氣，以肺主氣，腎納氣也。今世以之療虛勞咳嗽、肺痿、肺癰膿血雜出等癥。”不少古代名方，如《小兒藥癥直訣》中“治小兒肺虛，氣粗喘促”的“補肺阿膠湯”，《圣濟總錄》中“治久咳嗽”的“阿膠飲”等，都是以阿膠為主藥，故凡肺虛者食之頗宜。

龜肉

力能補虛，古代醫家及民間中常用于肺虛久病之人。如《便民食療》用以“治虛勞咯血咳嗽”之癥，《補缺肘后方》用之于“治久咳嗽上氣”等，都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療“肺癆吐血”，也是以龜肉為主，配合沙參、冬蟲夏草共燉服。所以，肺虛者吃些龜肉也頗適宜。

豆腐漿

性平，味甘，有補虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之皆宜。如能經常服食，對肺虛體質的康復，頗有效果。其他豆制品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對肺虛之人同樣也很適宜。

田雞油

又稱哈士蜞油。民間用其作強壯劑，它有潤肺養陰和補腎益精的功效。《飲片新參》認為：“田雞油養肺、腎陰，治虛勞咳嗽。”名醫曹炳章亦云：田雞油“澤潤肺臟”。四川民間對肺虛之人，常用田雞油同白木耳，或者同土燕窩，或選用阿膠、黃芪等蒸服，效果頗佳。

蛤蚧

性平，味咸，可以補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說：“蛤蚧補肺虛勞嗽有功。”明·李時珍亦認為“蛤蚧補肺氣，功同人參”。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。

冬蟲夏草

性溫，味甘，除有補腎作用外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功效。對肺病日久，包括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、氣管炎慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食，更為有益。

黃芪

性微溫，味甘，最善補氣，尤其能補肺虛之氣。中醫認為，肺主皮毛，肺氣虛則自汗出，又易患感冒。《本經逢原》認為黃芪“入肺而固表虛自汗”。《得配本草》亦云：“肌表之氣，補宜黃芪”。對肺虛之人體表不固者，配合紅棗，煎水代茶，頗為適宜。

水獺肝

性平，味甘咸，能養陰止咳止血，尤其是對肺結核所致肺氣不足或肺腎陰虛者，食之尤宜。早在《別錄》中就說它“止久嗽”。《藥性論》亦云“治上氣咳嗽，勞損疾”。《補缺肘后方》認為獺肝“治癆病”。故凡肺氣不足和肺陰虛者，皆宜食之。

人參

性溫，味甘，為強有力的補氣強壯藥，尤以補肺氣和補脾胃之氣為最。《滇南本草》說它“治肺氣虛弱”。元代醫家李杲也認為：“人參能補肺中之氣，肺氣旺則四臟之氣皆旺。”《醫學啟源》還說：“治肺氣促，短氣，少氣。”由此可見，凡肺氣虛弱之人，食之皆宜。

此外，肺虛之人還宜經常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨參、太子參、西洋參、北沙參，以及禽蛋、食用菌等。

四、幾條對肺好的食療方法

1.川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后隨量飲用。

2.杏仁雪梨山藥糊

取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

3.冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。