面條在我國是一道出現頻率極高的主食，因為它方便省事，烹飪時間短，卻可以千變萬化，口感無窮。有人喜歡面條的口感，認為粗面筋道有嚼頭，細面柔軟彈滑；也有的人喜歡面條的“澆頭”，認為種類繁多，口味很有創新性。今天小編總結中國最知名的十大面條，<愛尬聊_讓生活聊出新高度>看看你都吃過沒？

炸醬面

北京最具代表性的面條，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

熱干面

武漢人民的最愛，很多人每天的早飯必不可少的就是要吃熱干面。面條中等粗細，色澤黃而油潤，拌以香油、芝麻醬，并用酸豆角、辣蘿卜條一類的小咸菜匯成一碗。入口筋道，微辣微咸。

刀削面

山西的特色面食，將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟后撈出，加入臊子、調料食用。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。

拉面

蘭州一帶的特產，面條經過大幅度的抻拉，變得纖細而筋道，加入綠色的黃瓜絲、紅色的辣椒油，還有牛肉面、雞蛋絲和香菜葉，五顏六色，看上去就很有食欲。而一般蘭州拉面的湯也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道濃郁。

擔擔面

成都人氣很高的一道面食，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

Biangbiang面

陜西名吃，其字是音譯，并沒有真的這個字。但是去到陜西，所有的人都會品嘗一碗biangbiang面，該面粗如腰帶，咬下去十分有嚼頭。配上各色面碼，格外勾人食欲。

片兒川

小清新的面條，是杭州一帶著名的湯面，也集成了那里婉轉柔情的風格，面湯清淡鮮亮似清水，但嘗上一口卻是格外鮮美，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。

燴面

河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。

云吞面

港味十足的小清新面食，在香港、廣東一帶極為流行。將豬肉、蝦肉打成泥做餡，包成一口一個大小的小餛飩，放入用雞湯或高湯煮的面條中，本來只是帶著點鮮味的面條陡然變得驚艷起來，讓人鮮的欲罷不能。

什錦煮面

臺式風味，每一個臺灣家庭都會做的面條，但是卻是每一個臺灣家庭都做的滋味不一樣的面條。通常面條并沒有什么特別之處，但是大多數人家會在煮面時加入大蝦、魚板、青菜、豆芽、白菜絲，深夜回家時，家里能有人為你煮上一碗這樣的面條，真心是滿滿的溫暖。（圖片源自網絡）

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  ·南鑼鼓巷列于25片舊城保護區之中，全長786米，是北京最古老的街區之一。·是我國唯一完整保存著元代胡同院落構造、規模最大、品級最高、資源最豐富的棋盤式傳統民居區。·如今這里開起了風格百變的個性店鋪，各種精巧時尚的私房小館，老北京胡同與小資情調結合，成為北京的時尚地標。·如果想安靜體會老北京風情，可以到兩側幾條胡同里尋覓一番，多座名人故居和歷史建筑一定讓你不虛所行。

  NO.1南鑼鼓巷

  

  ·簋街不到1km長，一連串的餐館飯莊，囊括了川、魯、粵、湘的火鍋、燒烤等各種風味美食。·街上屬麻辣小龍蝦、饞嘴蛙和烤魚最為出名，很多蜂蜂都是慕名而來。·有一百多家餐廳全天不打烊，一般在晚上10點以后才會火爆起來。·這里大紅燈籠高高掛，已經成了北京最流行美食的風向標。

  NO.2簋街

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    ·豆汁是北京傳統小吃之一，老磁器口豆汁店是最有名的豆汁店，位于天壇北門對面 。·豆汁配焦圈當早點，偶爾搭配個糖火燒，是北京人喜好的口味兒。·外地人可能不大接受豆汁的味道，其實豆汁很有營養。·早上九點左右會有許多逛公園和游客來光顧，人非常多。

    NO.3老磁器口豆汁店(天壇店)

    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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