芹菜香干肉絲帶給味覺(jué)別樣的體驗(yàn)

家里有臨時(shí)客人。你會(huì)做什么菜來(lái)迎接他們？西芹肉絲，一種簡(jiǎn)單方便的炒菜，是不錯(cuò)的選擇。

芹菜香干肉絲所需材料

配料：芹菜、香干、豬肉

配料：油、蒜、鹽、醬油

芹菜香干肉絲的做法

1.芹菜洗凈，斜切，豆腐洗凈晾干切條，豬肉洗凈切絲，大蒜切碎備用。

2.鍋中放入水燒開(kāi)，將芹菜焯一下，去掉過(guò)冷的水瀝干備用，也可以將干香放入焯好的芹菜水中焯一下，撈出瀝干水<愛(ài)尬聊_頭條百科>分。

3.炒鍋里放油燒熱，炒大蒜，放入豬肉快速翻炒至變色，然后放入芹菜和干香翻炒，放入醬油翻炒至上色。最后，用鹽調(diào)味。

貼士

1.將干香用水焯水可以去除豆腥味，使其更加美味。

2.這種芹菜肉絲富含蛋白質(zhì)，適合任何人食用。