地方特色美食：水煮肉片+地三鮮

每個(gè)地方都有自己的地方特色菜，比如粵菜、川菜和上海菜。今天給大家介紹兩個(gè)地方特色菜，——水煮肉片，三大地方美食！

水煮肉片

<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>主料：豬里脊肉、金針菇、黃豆芽、干辣椒、胡椒粉、鹽、淀粉、香油、料酒、蔥、姜、蒜

練習(xí)步驟：

1.黃豆芽、金針菇采摘洗凈，豬里脊肉洗凈切片，加入醬油、料酒、淀粉攪拌均勻

2.洋蔥、姜和大蒜切碎備用

3.將黃豆芽和金針菇放入鍋中，放在盤子里炒熟備用

4.將蔥、姜、蒜放入鍋中，加入料酒、胡椒粉、干辣椒和醬油，然后加入適量的水燒開香味，再倒入肉片。

5.豬肉略煮3分鐘左右，加鹽調(diào)味，最后將煮好的肉片放入黃豆芽碗中。倒入少量香油

溫馨提示：水煮肉片是四川的特色美食。不能吃辣的朋友建議少放辣椒！

地三鮮

配料：茄子、胡蘿卜、土豆、青椒、醋、洋蔥、大蒜、鹽和醬油

練習(xí)步驟：

1.茄子、土豆洗凈切段；胡蘿卜、洋蔥和大蒜洗凈，切片備用

2.將油倒入鍋中，加熱至油熟七分鐘，然后倒入土豆和茄子，炒至金黃色

3.拿起土豆和茄子，瀝干油

4.洋蔥和大蒜翻炒，加入胡蘿卜和青椒翻炒，然后加入茄子和土豆一起翻炒

5.最后，加入少量醋、鹽和醬油調(diào)味

溫馨提示：Disanxian是東北的特色美食。如果你吃得太多，你不會(huì)生氣。也很開胃！

這些地方特產(chǎn)刺激你的味蕾嗎？