東星斑怎么做好吃呢？？
<愛尬聊_尬聊生活>東星斑怎么做好吃？東星斑怎做好吃
寶貝灬丫頭 2021-06-26 23:59
內部原因：生活壓力、工作壓力、脾氣不好、內分泌系統紊亂、人體代謝能力不足等等；
lo****15 2021-06-27 00:00
誰不愛玩 2021-06-27 00:01 清蒸東星斑的做法步驟
東星斑因為頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。在潮菜中，東星斑常被用作生炊。東星斑的外皮光滑，炊熟的魚皮裂開，見到那雪白的魚肉，頗吸引人。獻上清蒸東星斑的做法，希望有興趣的朋友可以試著做一下。
材料：
牛肉、東星斑、黃酒、醬油、醋、鹽。
做法：
1、先用牛肉燒一口湯，撇去血沫，微火待用；
2、同時去魚鱗魚腸魚腮，兩面各劃三刀，深可至骨，用黃酒、醬油調少許醋抹灑，要浸透魚身劃口；
3、放置一刻鐘，上蒸籠大火蒸透，一斤半魚十二至十五分鐘就好。蒸鍋中水須事先燒開，不可以蒸得太久，太久就會老。蒸法要以魚背朝下，魚腹仰開，可盛以調味，木耳等；
4、蒸完裝盤。別取一碗放鹽，倒入牛肉湯調好，再把碗中牛肉澆到盤中魚身，作為湯汁。然后細切蔥花，蒜片，撒在魚身魚腹，再燒開一鍋底精油，自頭至尾淋上一遍，則蔥香魚香撲鼻，并且色澤鮮亮，入口有由微焦至極嫩的層次感。
望采納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！
250041386 2021-06-27 00:01 材料
東星斑1條約650-700克（東星斑為深海魚類，北京市場售價約400元/斤）。調料韓國燒汁20克，色拉油1000克，雞湯250克，蜂蜜10克，味精15克，雞精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白醬油5克。
做法
1、殺好的原條東星斑用干凈毛巾擦干，加入白醬油、5克味精攪勻腌漬5分鐘后再加15克生粉涂抹魚身。
2、鍋內放油1000克大火燒至160℃，然后放入上漿后的東星斑，改小火炸3-4分鐘至魚身呈金黃色撈起控油放入錫紙盤中。
3、凈鍋上火放入雞湯，入燒汁、蜂蜜、10克味精、雞精、干辣椒、老抽小火燒開后，用生粉6-7克勾芡，然后淋到東星斑上。
qkoufu7203 2021-06-27 00:09 石斑魚燉包心菜
準備材料:新鮮石斑魚,劃刀,放一點鹽腌半個小時,魚頭另放一湯鍋,燉出魚湯,留燉這個魚用.
1.不沾鍋,油熱放生姜片,干辣椒少許,然后放魚,醋,一點鹽(剛才腌過鹽了,故少放一點),一勺糖,醬油少許,料酒.上面撒上蔥段. 約2分鐘后,把魚頭燉的魚湯倒入,大約正好淹沒魚就可以了.
2.把包心菜切塊,注意要連菜心,先十字切開,再切小塊,成三角形的樣子..切半個洋蔥,洋蔥也切成十字,再切小條.我覺得洋蔥配魚燒有特別的香味.大蒜瓣捶爛.
3.上面魚燒大約5-6分鐘后,把包心菜放鍋,盡量往空地方塞.洋蔥就撒上去,因為洋蔥遇熱就會變軟散發出香味.蒜瓣也撒進去.
4.繼續燒,一直到湯汁快干就可以起鍋了.不能燒干了,要留一點湯汁才好,湯汁澆在飯上面那是一絕!這是魚快要燒好了的時候,吃透魚湯汁的包心菜,燒到這樣才好吃 .
5.OK,起鍋了,上面撒一點香菜碎.趁熱吃吧!
5豆豆豆豆豆5 2021-06-27 00:13 材料：葫蘆瓜1個、東星斑1條（約400克）、生姜絲5克。
烹制：葫蘆瓜去皮，切薄片；東星斑宰洗凈，起油鑊下姜絲，下東星斑，再加清水1250毫升（約5碗量），滾沸改小火浸至東星斑半熟，下葫蘆瓜，再下小許紹酒、胡椒粉，至魚熟下鹽、油便可，為3~4人用
寶貝灬丫頭 2021-06-26 23:59
科學的祛斑方式并不是單一的祛斑方式，因為色斑的形成原因是多方面的。所以單方面的祛斑方式是不科學的。
祛斑單單只依靠一種祛斑產品是不能夠把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具體原因，根據色斑形成的原因選擇適合自己的祛斑方式和正規的祛斑產品才是科學的祛斑方式。
色斑的形成原因是比較多，大致分為外部原因和內部原因：
外部原因：陽光中的紫外線、環境污染、過度使用化妝品、電器輻射等等；內部原因：生活壓力、工作壓力、脾氣不好、內分泌系統紊亂、人體代謝能力不足等等；
除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，在日常生活中還應該注意以下幾點：
保證良好的作息時間，不要熬夜；
lo****15 2021-06-27 00:00
清蒸東星斑的做法
東星斑一尾，去腮去內臟，石斑魚內臟很少，只要注意別把魚膽弄破即可。
去鱗。值得注意的是石斑魚不比鰣魚，細鱗極多，切很影響口感，尤其是肚子和魚頸部位，一定要把鱗片弄干凈。上碟！
姜蔥切絲備用，蒜頭10顆左右，拍扁。
蒜頭塞到魚肚子里面，這樣可以辟腥。一小勺海鹽，一小勺糖撒在魚身上，兩面抹均勻。（糖很重要！可以釣出東星斑的鮮味！）再在魚身上灑上料酒，花生油。最后撒上準備好的姜絲。
上大鐵鍋。猛火燒開水后轉中火6分鐘。我這條斑很大，接近4斤，肉厚，所以時間長一點。根據魚的大小，用的時間也不同。這個真的需要經驗去把控。如果擔心不熟，可以用一根牙簽，在魚身上插一下。如果輕易一刺到底，證明熟了。如果很難刺進去或者冒出血水，繼續蒸吧。
撒上蔥絲，關火，余溫回爐1分鐘回取出。
按照個人口味澆上適量的海鮮醬油！可以開動了！
成品如圖
肉白如雪，可以媲美銀鱈魚的深海佳肴。
基本沒有刺，可以放心大口吃的美味石斑魚！
誰不愛玩 2021-06-27 00:01 清蒸東星斑的做法步驟
東星斑因為頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。在潮菜中，東星斑常被用作生炊。東星斑的外皮光滑，炊熟的魚皮裂開，見到那雪白的魚肉，頗吸引人。獻上清蒸東星斑的做法，希望有興趣的朋友可以試著做一下。
材料：
牛肉、東星斑、黃酒、醬油、醋、鹽。
做法：
1、先用牛肉燒一口湯，撇去血沫，微火待用；
2、同時去魚鱗魚腸魚腮，兩面各劃三刀，深可至骨，用黃酒、醬油調少許醋抹灑，要浸透魚身劃口；
3、放置一刻鐘，上蒸籠大火蒸透，一斤半魚十二至十五分鐘就好。蒸鍋中水須事先燒開，不可以蒸得太久，太久就會老。蒸法要以魚背朝下，魚腹仰開，可盛以調味，木耳等；
4、蒸完裝盤。別取一碗放鹽，倒入牛肉湯調好，再把碗中牛肉澆到盤中魚身，作為湯汁。然后細切蔥花，蒜片，撒在魚身魚腹，再燒開一鍋底精油，自頭至尾淋上一遍，則蔥香魚香撲鼻，并且色澤鮮亮，入口有由微焦至極嫩的層次感。
望采納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！
250041386 2021-06-27 00:01 材料
東星斑1條約650-700克（東星斑為深海魚類，北京市場售價約400元/斤）。調料韓國燒汁20克，色拉油1000克，雞湯250克，蜂蜜10克，味精15克，雞精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白醬油5克。
做法
1、殺好的原條東星斑用干凈毛巾擦干，加入白醬油、5克味精攪勻腌漬5分鐘后再加15克生粉涂抹魚身。
2、鍋內放油1000克大火燒至160℃，然后放入上漿后的東星斑，改小火炸3-4分鐘至魚身呈金黃色撈起控油放入錫紙盤中。
3、凈鍋上火放入雞湯，入燒汁、蜂蜜、10克味精、雞精、干辣椒、老抽小火燒開后，用生粉6-7克勾芡，然后淋到東星斑上。
qkoufu7203 2021-06-27 00:09 石斑魚燉包心菜
準備材料:新鮮石斑魚,劃刀,放一點鹽腌半個小時,魚頭另放一湯鍋,燉出魚湯,留燉這個魚用.
1.不沾鍋,油熱放生姜片,干辣椒少許,然后放魚,醋,一點鹽(剛才腌過鹽了,故少放一點),一勺糖,醬油少許,料酒.上面撒上蔥段. 約2分鐘后,把魚頭燉的魚湯倒入,大約正好淹沒魚就可以了.
2.把包心菜切塊,注意要連菜心,先十字切開,再切小塊,成三角形的樣子..切半個洋蔥,洋蔥也切成十字,再切小條.我覺得洋蔥配魚燒有特別的香味.大蒜瓣捶爛.
3.上面魚燒大約5-6分鐘后,把包心菜放鍋,盡量往空地方塞.洋蔥就撒上去,因為洋蔥遇熱就會變軟散發出香味.蒜瓣也撒進去.
4.繼續燒,一直到湯汁快干就可以起鍋了.不能燒干了,要留一點湯汁才好,湯汁澆在飯上面那是一絕!這是魚快要燒好了的時候,吃透魚湯汁的包心菜,燒到這樣才好吃 .
5.OK,起鍋了,上面撒一點香菜碎.趁熱吃吧!
5豆豆豆豆豆5 2021-06-27 00:13 材料：葫蘆瓜1個、東星斑1條（約400克）、生姜絲5克。
烹制：葫蘆瓜去皮，切薄片；東星斑宰洗凈，起油鑊下姜絲，下東星斑，再加清水1250毫升（約5碗量），滾沸改小火浸至東星斑半熟，下葫蘆瓜，再下小許紹酒、胡椒粉，至魚熟下鹽、油便可，為3~4人用
