滿漢全席之酸菜魚片的做法

以下是滿漢全席如何用中國酸菜做魚片。如果你想展示你的才華，你也可以通過以下方法制作美味的食物。

酸菜魚片所需材料

配料：草魚、黃豆芽、酸菜

輔料：肉桂、泡椒、姜、蔥、蒜、辣椒、干辣椒

配料：料酒、鹽、雞精、蛋白質、淀粉。

酸菜魚片的做法

1.草魚洗凈，魚肉切片，斜切，加入料酒、蛋白質、鹽、淀粉抓勻，腌制15分鐘。

2.黃豆芽洗凈，放入油鍋翻炒至半熟，放入盤中，生姜切片，洋蔥切段，大蒜拍扁，酸菜洗凈切成小塊備用。

3.在鍋里放油，加熱。加入干辣椒、桂皮、姜、蔥、蒜、花椒、八角炒香。加入酸菜和泡椒翻炒。然后倒入肉湯煮開。

4.放入魚骨煮十分鐘，然后放入魚片煮開，再放入雞精和鹽調味，然后將帶<愛尬聊_尬聊百科>渣的湯倒入盛有豆芽的盤中，淋上熱油。

酸菜魚片小貼士

不要把魚片的骨頭和尾巴扔掉，放在鍋里，或者再煮一鍋湯。