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他們各自離開城市 在一座農(nóng)場中“效法自然”?

論文稱,他們來自城市,原本生活在不同的空間環(huán)境中,卻因?yàn)楣餐纳罾砟疃岬睫r(nóng)村,聚集在一個不足百畝的農(nóng)場,成為以種田為生、修行簡單、生活充實(shí)的“新農(nóng)民”。

在上海金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)宏村,有這樣一個遵循自然農(nóng)業(yè)理念的生態(tài)農(nóng)場。是由一群學(xué)習(xí)和實(shí)踐“公園門可持續(xù)設(shè)計(jì)”、熱愛自然生態(tài)和“新農(nóng)民”的公益人士創(chuàng)辦和運(yùn)營的。農(nóng)場雖小,但它的水果、蔬菜、谷物和大米已經(jīng)成為生態(tài)圈內(nèi)的知名產(chǎn)品。

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云谷社區(qū)的“新農(nóng)民”正在地里干農(nóng)活。照片由受訪者提供

今年10月底,在這片名為云谷農(nóng)場的稻田里,舉辦了一場別開生面的豐收節(jié),邀請宏村全村人和廣大市民共享豐收的喜悅。

現(xiàn)場有古老的開鐮儀式和人工收割水稻,還有村民自己創(chuàng)作的即興舞蹈和鼓樂表演。很多具有云谷農(nóng)場特色的手工制品,環(huán)保材料的手工皂,自制的年糕,飯團(tuán)等好吃的米制品,還有香香的奶茶等.在附近的稻田市場展出。在賀爽清新的空氣中,一片金黃的稻田里,新老村民和游客們悠然自得,盡情享受著城鄉(xiāng)融合下的自由與快樂。

廣告商、藝術(shù)家和建筑師都在這里。

云谷農(nóng)場的創(chuàng)始人李海濤是湖南人。2013年來到上海金山從事生態(tài)農(nóng)業(yè)。作為上海四葉草堂董事、浦門可持續(xù)設(shè)計(jì)認(rèn)證教師,多年來一直在探索人與自然和諧共處的道路。在中部宏村做土壤修復(fù)和生態(tài)種植的同時,他正在普門推廣可持續(xù)設(shè)計(jì),通過自然和美食教育促進(jìn)城鄉(xiāng)互動,重建都市人與土地的聯(lián)系。

李海濤對待農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的態(tài)度是“順應(yīng)自然”:他遵循春夏秋冬規(guī)律和各種節(jié)氣,日出而作,日落而息,將生產(chǎn)生活充分融入自然環(huán)境。小區(qū)里的小伙伴共同管理打理這片不到100畝的稻田,按種多少取多少;各家的小菜園也根據(jù)自己的飲食喜好種植不同的水果、蔬菜和香料,自給自足。同時,他們堅(jiān)持不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑的生態(tài)種植方式。通過友好耕作,土地可以通過生態(tài)多樣性創(chuàng)造一個自給自足的環(huán)境,并可持續(xù)地生產(chǎn)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)性成分。

公園人起源于20世紀(jì)70年代的澳大利亞。它原本是一種農(nóng)業(yè)生態(tài)設(shè)計(jì)理論。它通過模仿自然界的可持續(xù)發(fā)展模式來規(guī)劃農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),從而建立可持續(xù)、安全的發(fā)展模式,滿足人類對食物、能源、住所等的需求。近年來,公園大門設(shè)計(jì)體系不斷與其他文化理念相融合,并擴(kuò)展為一個更加多元的理論體系。

對于李海濤來說,“公園門”不僅僅是農(nóng)業(yè)種植的概念,更是一種生活方式,是一門關(guān)乎“人如何在這個地球上可持續(xù)生存”的學(xué)問。由于他的努力,生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的理念現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)卮迕竦墓沧R,他的農(nóng)場吸引了許多來自上海和全國各地的志同道合的年輕人。廣告商、媒體人、設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家、建筑師、烹飪專家、非營利組織的贊助商.這些從城市里走出來的“新農(nóng)民”,在這片百畝試驗(yàn)田里學(xué)習(xí)農(nóng)耕,和當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸾M成云谷生態(tài)群落,過著返璞歸真的生活。

他們各自離開城市 在一座農(nóng)場中“效法自然”?

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豐收現(xiàn)場的水田博覽會上,陳列著許多具有云谷農(nóng)場特色的手工制品。除非另有說明,本文所有圖片均由許拍攝。

用自己的食物開一家生態(tài)餐廳。

馬克斯來自上海市區(qū),今年疫情后來到云谷農(nóng)場。他告訴該報(bào),他從兩年前開始吃素,并在上海長樂路開了一家素食餐廳,專注于清淡的食物

“我開餐廳的時候,特別注重食材的質(zhì)量。一直想找個能用心種好食材的人。正好海濤在生態(tài)圈也小有名氣,我就來了云谷。我在這里看到了他在做的事情,看到了未來的一些可能性,包括他這么多年為了種出好的食材而修復(fù)土壤的努力,包括他的一些可持續(xù)生活的理念,讓我覺得很難得,所以就有了留下來一起做點(diǎn)事情的想法。”馬克斯說。

現(xiàn)在,Max已經(jīng)關(guān)閉了鬧市區(qū)的門店,計(jì)劃在宏村中部重建一家“云谷特色”的生態(tài)餐廳。他說在這里開餐館有城市沒有的優(yōu)勢。最大的一點(diǎn)是有機(jī)食材的供應(yīng)不再是問題。“在市區(qū)經(jīng)營一家生態(tài)餐廳并不容易,交通成本也比較高,所以往往需要向網(wǎng)絡(luò)名人和商家靠攏。但是在這里,所有的食材都可以自給自足,我也可以做出自己真正想做的產(chǎn)品,讓大家親眼看到、吃到從土壤中生長出來的新鮮有機(jī)的食物。今年的疫情是很多人開始關(guān)注自己健康的機(jī)會。我覺得這是一個很好的趨勢,也是現(xiàn)在城市的年輕人愿意回國的主要原因?!?

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10月底,云谷農(nóng)場的稻田里舉行了一場別開生面的豐收節(jié)。

離開城市讓內(nèi)心更平靜,更滿足。

25歲的喬伊斯也來自上海市區(qū),今年7月來到云谷農(nóng)<愛尬聊_百科知識大全>場,成為一名新農(nóng)民。

此前,她是一名擁有多重職業(yè)和身份的“斜杠青年”——。她曾環(huán)游世界,擔(dān)任過“城市漫步”活動的組織者,并在餐館從事食品研發(fā)工作。

為什么來云谷農(nóng)場,她說,大概是受疫情影響,心情變了。

“我認(rèn)為兩次疫情帶來的變化是巨大的?!眴桃了拐f,“2020年我第一次經(jīng)歷了全球性的疫情,這讓我下定決心辭職。當(dāng)時我很認(rèn)真的問了自己一個問題3354。如果我只有生命的最后三個月,我還會像現(xiàn)在一樣在城市里忙碌嗎?我的心告訴我,不。所以我在爆發(fā)后辭職了?!?

今年3月,上海經(jīng)歷了長達(dá)3個月的嚴(yán)重疫情。無法出門,喬伊斯一直在家做自己喜歡的事,學(xué)自己想學(xué)的東西。“我感覺自己什么都沒做,好像做了很多事。我的心變得很平靜,很滿足。過去讓我留在城市的那些理由,比如方便、社交,等等,似乎都不那么吸引人了。”

他們各自離開城市 在一座農(nóng)場中“效法自然”?

云谷社區(qū)朋友自己的花園。

喬伊斯在一次志愿者工作中認(rèn)識了云谷農(nóng)場,并被這個小社區(qū)的生活理念和生活方式所吸引。“事實(shí)上,我之前的工作和生活都與探索‘都市人與自然的聯(lián)系’和‘可持續(xù)生活’有關(guān)。我在大學(xué)也在一些發(fā)展中國家做過志愿者,我能夠適應(yīng)農(nóng)村慢節(jié)奏低能量的生活。住在云谷農(nóng)場是我考慮了很久,一直想做的事情。我覺得我至少要試著知道我是否想要它,所以我來了?!?

目前,Joyce正在跟海濤學(xué)習(xí)“公園門”的種植方法,并在中央宏村設(shè)立住所。她告訴該報(bào),今年年底,云谷農(nóng)場的生態(tài)餐廳將投入運(yùn)營,她還將致力于用自己的有機(jī)作物開發(fā)菜肴。

這里的設(shè)計(jì)是“生態(tài)的”

來自杭州的設(shè)計(jì)師夫婦Togo Yuanyuan于2021年暑假加入云谷農(nóng)場。目前,兩人已帶著年幼的孩子在中央宏村定居,從事城市景觀和工業(yè)設(shè)計(jì),同時住在云谷農(nóng)場。

多哥在報(bào)紙上告訴記者,他是一個在農(nóng)村長大的孩子。當(dāng)他在高中的時候,他經(jīng)常去田里幫助他的父母干農(nóng)活。“那時候,‘書包翻了’能考上大學(xué),走出農(nóng)村,是父母對我們這一代人最大的期待和寄托。”多哥坦言,“但這種因?yàn)樵?jīng)種地而對土地的感情,讓我一輩子都難以割舍。"

淵源雖然出生在城市,但她也對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民感興趣。在接觸鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)的時候,她一直希望把村莊設(shè)計(jì)成自己想象中的“桃花源”,但每次項(xiàng)目落地,總是變得熟悉而千篇一律。

她說,近20年來,他們一直遵循著“頂層設(shè)計(jì)”的理念,有時會感到疲憊、被動,甚至浮躁。當(dāng)一個偶然的機(jī)會和海濤踏入中央宏村一起探討云谷農(nóng)莊的設(shè)計(jì)方案時,他們找到了自己的初心。

Togo的何媛媛說,當(dāng)他們成為農(nóng)民,真正走進(jìn)田間地頭后,越來越意識到美麗的鄉(xiāng)村不應(yīng)該有太多的商業(yè)設(shè)計(jì),最重要的是修復(fù)和維護(hù)好生態(tài)環(huán)境。新農(nóng)村建設(shè)要注意挖掘自己固有的農(nóng)耕文化和地方特色,這些都是幾百年或者幾千年流傳下來的。作為設(shè)計(jì)師,我們首先要明白,屬于這個村莊,這個土地的人,需要什么樣的生活環(huán)境。

圓圓說:“雖然城市里有公園、綠地,但現(xiàn)在很多大都市的孩子可能只知道自己所在的鋼筋水泥森林,對人類賴以生存的自然生態(tài)、食物生產(chǎn)等知識嚴(yán)重缺乏。我稱之為‘天生不足’。我孩子今年10歲。我覺得他的成長環(huán)境需要一個村莊,讓他在大自然中自由奔跑,仔細(xì)觀察,快樂歌唱?!?

在云谷社區(qū),他們正在逐漸改變自己的生活方式。“生活本該如此簡單。我們吃自己的食物和蔬菜,用全天然的植物材料做環(huán)保酵素,就連我們用的洗衣液,廚房里的各種洗漱用品都是我自己做的?!眻A圓自豪地說。

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云谷小區(qū)朋友家的水處理系統(tǒng)。

云谷農(nóng)場的朋友們還向該報(bào)展示了他們家的水處理系統(tǒng),包括雨水收集、生物處理和回收利用。記者發(fā)現(xiàn),他們家和村里其他房子一樣普通。簡約的設(shè)計(jì)風(fēng)格,獨(dú)創(chuàng)的裝飾材料,精致的景觀小品也體現(xiàn)了生態(tài)理念。

“新農(nóng)民”為農(nóng)村注入活力

上海市文化和旅游局金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)宏村駐村干部楊文恩表示,現(xiàn)在越來越多的城市年輕人注重生活質(zhì)量、食品健康,追求一種別樣的社區(qū)關(guān)系,這是他們選擇擁抱農(nóng)村、回歸自然生活的一大原因。

“對于鄉(xiāng)村來說,這是一件相互成就的好事,因?yàn)槎嘣筒町惢恢笔青l(xiāng)村振興的重要組成部分。這些來自城市的‘新農(nóng)民’來自各行各業(yè),他們有很多我們本地人沒有的特長。他們帶著自己的能力和經(jīng)驗(yàn)來到農(nóng)村,既能為農(nóng)村注入新的活力,又能繼承和發(fā)揚(yáng)地方特色,吸引周邊城市青年關(guān)注農(nóng)村,了解農(nóng)村,帶來人氣?!睏钗亩髡f。

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宏村是金山農(nóng)民畫的發(fā)源地。

本報(bào)記者了解到,中央宏村是金山農(nóng)民畫的發(fā)源地。2006年,楓涇鎮(zhèn)在中央紅村建立了集農(nóng)民畫創(chuàng)作、交流、銷售、旅游為一體的中國農(nóng)民畫村,將其建設(shè)成為全國重要的農(nóng)民畫創(chuàng)作交流展示中心。該村還被評為國家AAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“一村一品”示范村、全國十大書畫村,榮獲中國特色鄉(xiāng)村、中國十大魅力鄉(xiāng)村、中國綠色鄉(xiāng)村等多項(xiàng)稱號。這種土壤其實(shí)有很濃的藝術(shù)氣息。

他們各自離開城市 在一座農(nóng)場中“效法自然”?

金山農(nóng)民畫

據(jù)悉,云谷生態(tài)社區(qū)正在進(jìn)一步規(guī)劃金山農(nóng)民畫與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)種植相結(jié)合的藝術(shù)旅游體驗(yàn),包括但不限于云谷大地藝術(shù)項(xiàng)目、生態(tài)社區(qū)一屋一品項(xiàng)目、生態(tài)設(shè)計(jì)常駐工坊等。楊文恩說,他還積極引導(dǎo)和推動云谷社區(qū)的小伙伴,大力發(fā)展一、二、三結(jié)合的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)

編輯 舉報(bào) 2022-11-27 13:21

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