青椒皮蛋的做法教你做經(jīng)典菜式

青椒保存雞蛋的方法很簡(jiǎn)單，營養(yǎng)也很豐富，現(xiàn)在就試試吧！

青<愛尬聊_百科>椒皮蛋所需材料

配料：青椒、皮蛋、

配料：油、鹽、干辣椒、醋、醬油、大蒜和洋蔥

青椒皮蛋的做法

1.青椒洗凈，去籽，切塊。將皮蛋放入鍋中，加入清水煮熟。取出剝?nèi)ネ鈿?，切成小塊備用。大蔥切成小塊，大蒜切成小塊，干辣椒切成小塊備用。

2.鍋里放油燒熱，然后放入青椒翻炒，再放入鹽和醬油翻炒均勻，裝盤，然后把剛切好的皮蛋放在上面。

3.鍋里的油重新加熱，加入干辣椒使其變香，然后加入少許水、鹽、醋、醬油和大蒜燒開，然后倒在青椒皮蛋上。