白香干怎么做好吃？豆腐干白<愛(ài)尬聊_百科網(wǎng)>干怎么做好吃

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粵佛冬天的春風(fēng) 2021-07-05 20:17

食材明細(xì)
白豆干400克
青紅辣椒各2個(gè)
蒜薹4根
生姜少許
鹽適量
料酒適量
生抽適量
雞粉適量
微辣口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
素炒白豆干的做法步驟

1
白豆干泡水洗凈切長(zhǎng)條，青、紅辣椒去蒂洗凈切絲，蒜薹切長(zhǎng)段，生姜去皮切細(xì)絲。

2
炒鍋加油燒熱放入切好的辣椒、生姜炒香。

3
加入白豆干翻炒。

4
加鹽調(diào)味。

5
再加生抽炒勻。

6
加入少許料酒。

7
最后加少許雞粉炒勻即可出鍋裝盤(pán)。

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乖X 2021-07-05 20:18

1）瘦肉切粗絲，用料酒和紅燒醬汁腌制片刻。
2）白豆干切條，青椒切粗絲。蔥姜切絲。
3）油燒熱，蔥姜絲爆香，肉絲滑下，翻炒片刻加入青椒。
4）加入白豆干翻炒，放適量紅燒醬汁、鹽、十三香，翻炒后起鍋。

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xs皆非 2021-07-05 20:24

干炒燒肉豆腐干

材料
燒肉 500g (切片）
豆腐干 3片 （切長(zhǎng)片）
生菜 1-2棵（洗凈葉片控干水）
蒜蓉 6瓣
老姜 4片（切絲）
食油
醬清
做法
1、熱鑊燒油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黃片。
2、倒入燒肉片旺火一起翻炒5分鐘，熄火淋下醬清提味。不必加鹽，因?yàn)闊庖呀?jīng)香咸了。
3、翻拌均勻即可盛入生菜盤(pán)。蘸著自制“誘人香辣醬”享用。

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qkoufu1196 2021-07-05 20:34

主料白豆干適量瘦肉適量青椒一根 輔料蔥一小段姜一片鹽適量十三香適量紅燒醬汁適量料酒適量
步驟
白豆干燒肉的做法步驟11.瘦肉切粗絲，用料酒和紅燒醬汁腌制片刻。
白豆干燒肉的做法步驟22.白豆干切條，青椒切粗絲。蔥姜切絲。
白豆干燒肉的做法步驟33.油燒熱，蔥姜絲爆香，肉絲滑下，翻炒片刻加入青椒。
白豆干燒肉的做法步驟44.加入白豆干翻炒，放適量紅燒醬汁、鹽、十三香，翻炒后起鍋。

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阿艾姆斯巴達(dá)克斯 2021-07-05 20:37

每逢中秋、國(guó)慶佳節(jié)，家庭聚會(huì)離不開(kāi)雞鴨魚(yú)肉的美味佳肴。但是我更喜歡富含植物蛋白的豆制品，無(wú)論大豆腐、干豆腐、豆腐絲、豆腐干等，都是我的最?lèi)?ài)。今天介紹的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。雖然簡(jiǎn)單、價(jià)廉，味道和營(yíng)養(yǎng)一個(gè)都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
水淀粉
適量
生抽
適量
步驟

1.主輔料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡蘿卜、木耳等）。

2.把豆腐干、尖椒切丁，蔥切碎。

3.起鍋熱油，爆香蔥花后，放入豆腐干。

4.烹入生抽。

5.翻炒均勻。

6.加適量清水。

7.燒開(kāi)后，小火煨制1—2分鐘。

8.放入尖椒。

9.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。

10.淋入水淀粉，勾薄芡。

11.芡汁糊化后，即可關(guān)火。

12.出鍋裝盤(pán)，即可上桌。

小貼士
1、豆腐干煨制一會(huì)兒，才能保證口感柔軟。
2、芡汁要稀一些才好。

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xs皆非 2021-07-05 20:39

蔥絲涼拌，放鹽，香油！食醋！豆腐干切薄片！

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