快手家常菜——南瓜荷蘭豆炒牛肉

想知道南瓜荷蘭豆炒牛肉怎么做？那就快來(lái)學(xué)習(xí)吧！

南瓜荷蘭豆炒牛肉所需材料

配料：南瓜、荷蘭豆、牛肉

配料：油、鹽、料酒、醬油、糖、胡椒粉、淀粉和大蒜

南瓜荷蘭豆炒牛肉的做法

1.牛肉洗凈切片，加入料酒、醬油、糖、胡椒粉拌勻，腌制半小時(shí)。

2.腌制好的牛肉加入淀粉和少許油，抓起來(lái)備用。

3.南瓜去皮洗凈切片，荷蘭豆去老筋洗凈，大蒜打碎備用。

4.在鍋里放油，加熱。加入牛肉，快速翻炒至變色，然后裝盤(pán)。

5.鍋底油留在鍋里，加入大蒜使其變香，然后加入南瓜翻炒至八成。

6.加入荷蘭豆，翻炒一會(huì)，再加入炒好的牛肉，翻炒均勻，加入鹽和胡椒粉調(diào)味。

南瓜荷蘭豆炒牛肉小貼士<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)大全>

1.在咸牛肉中加入白糖，可以讓炒出來(lái)的牛肉更加嫩滑。

2.大小牛肉中加入淀粉和油，可以鎖住牛肉的水分，讓牛肉更加美味。