美食推薦

外面的披薩好吃又漂亮，其實你可以自己做！跟大家分享一下如何做家常菜披薩，讓我們一起來了解一下。

一：絕味中式披薩

材料：

面粉、大蒜、白芝麻、醬油、洋蔥、紅油、豆瓣醬、花椒、醬油、鹽、大醬(甜面醬)適量。

練習：

1.先慢慢往面粉里加開水，記得邊加邊攪拌，讓面粉泡成雪花狀，再揉成光滑的面團；

2.大蒜切成末，大蔥和蔥花切好備用。

3.炒鍋放少量油，放入胡椒粉，小火翻炒，撈出。蒜蓉炒香，加入一茶匙紅油豆瓣醬，加入半茶匙味噌，再加入一茶匙醬油。

4.加入少許水，翻炒至醬汁濃稠。

5.白芝麻用文火烤，把半熟的芝麻卷起來，加少量鹽做成芝麻鹽備用。

<愛尬聊_百科知識> 6.均勻鋪上一層食用油，再撒上一層芝麻鹽，用刀切開，依次折疊，最后包裹成圓形，卷成煎餅。

7.在鍋里刷一層油。油稍熱后，放入蛋糕中，蓋上蓋子，用小火加熱。

8.一面煎黃后翻面至兩面金黃，將煎好的餅鏟出鍋外，均勻刷上之前炒好的香噴噴的醬料，撒上一些蔥花和熟芝麻，即可完成。

二：土司披薩

材料：

吐司片，牛肉粒，馬蘇里拉奶酪，意大利面醬，

練習：

1.首先，在吐司片上均勻地涂上一層意大利面醬。

2.然后鋪上牛肉粒。

3.蓋上馬蘇里拉奶酪

4.烤箱預熱200度，中層烤7-10分鐘，直到奶酪融化。

三：海鮮披薩

材料：

面粉、蝦、豆蔻粉、橄欖油、鹽、酵母粉、洋蔥、番茄醬、馬蘇里拉奶酪；

練習：

1.首先準備2杯面粉，加入橄欖油、1撮鹽、1/4茶匙酵母粉和少許肉豆蔻粉，然后冷水和面。等待發酵1.5小時。

2.分成兩部分，徹底揉成面團。

3.在上面涂一層橄欖油，靜置15分鐘，讓其再次發酵；

4.中小火啟動油鍋，加入少許油，然后加入面團，將面團煎一面。

5.將炸好的面團放入瓷盤中，涂上番茄醬，再加一層炒好的洋蔥和蝦仁。最后加入馬蘇里拉奶酪。

6.完成后放入微波爐，轉到光波功能，放火3分鐘。從窗戶里可以看到奶酪完全融化了，就完成了。

四：吐司培根小披薩

材料：

西蘭花，蘑菇，番茄，洋蔥，馬蘇里拉奶酪。

練習：

1.首先，將西蘭花撕成小塊，蘑菇片在水中煮沸。

2.小番茄切片，洋蔥切絲，馬蘇里拉奶酪切成小塊。

3.在吐司片上均勻地涂上一層比薩醬。