【周六食譜】燜牛腩的做法步驟

今天美食頻道推薦一步紅燒牛腩。讓我們來看看。

燜牛腩

燜牛腩的必備材料：

食材：牛腩1500克

輔料：八角3個(gè)、草果3克、茴香籽2克、山黃皮2克、豆蔻2克、肉桂1片、香葉5片、高良姜2片、姜片20克、醬油50克、料酒50克、冰糖20克、半茶匙鹽和油50克。

燜牛腩的做法步驟：

1.首先將牛腩切成大塊，焯水。

2.準(zhǔn)備香料。

3.洗凈裝入袋中，放入1000ml沸水中煮。

4.姜片在油鍋里很香。

5.牛腩切成小塊，不要太小。最好<愛尬聊_知識(shí)大全>煎至牛腩表面焦黃。整個(gè)油炸過程大約十分鐘。

6.加滿油，分兩次50g料酒，加入醬油翻炒。

7.將牛腩放入電飯煲中，加水至牛腩完成，加入鹽和雞粉拌勻。

8.加入冰糖，蓋上烹飪模式，煮1小時(shí)。最后，關(guān)掉電源，燉到第二天。

9.成品圖。

以上就是美食頻道介紹的燉牛腩步驟。希望你喜歡。