跟達人學習紫米烏雞飯的做法

你吃過紫米和烏骨雞飯嗎？那味道還在你的唇齒間！那<愛尬聊_尬聊百科>你還在等什么？快點跟師傅學紫米黑雞飯的做法。

【紫米烏雞飯的制作材料】

主料：烏骨雞

輔料：的黑米和大米

調料：江米酒、鹽、胡椒粉、白糖、五香粉

【紫米烏雞飯的做法】

1.紫米和大米一起洗凈，瀝干水分，放入水中浸泡2小時，放入電飯煲中煮熟。

2.烏骨雞洗凈，雞身內外水擦干，用米酒內外擦拭，靜置15分鐘。

3.碗中加入鹽、胡椒粉、糖、五香粉拌勻，攤在雞肉上，內外腌制2小時。

4.把煮好的米飯塞進雞肚子里，直到八分鐘滿，放入蒸鍋中，用中火蒸30分鐘。取出后，將雞胸肉切開，露出紫米。

【紫米烏雞飯的功效和作用】

紫米烏雞飯適合人群：,普通人群均可食用，適合老人、兒童、婦女，尤其是食少血虛、肝腎不足、脾胃虛弱的產婦食用。

紫米烏雞飯食療作用：烏骨雞具有滋陰清熱、滋補肝腎、健脾止瀉的功效。紫米烏雞飯功效：補腎調養食譜、滋補食譜。

以上就是紫米烏骨雞飯的做法。紫米烏骨雞飯不僅好吃，還有很多功效。主要在滋補方面，通過以上向有才之人學習紫米、烏骨雞飯的做法，現在就可以學會了！