烤黑椒牛排的做法

黑胡椒牛排一直深受朋友們的喜愛。我們來介紹一下烤黑胡椒牛排的做法。

材料：

一份排骨眼牛排(約400克)，半勺黑胡椒，20克黃油，2克鹽。

做法：

1.將牛放入保鮮袋中拍打斷筋，這樣烤出來的肉更嫩，烤的時候不會回縮。

2.研磨一些黑胡椒，均勻地涂在兩邊，然后涂上黃油和鹽，按摩放松30分鐘。

3.牛排放入烤箱預熱220度，放入厚烤盤，在中層烤10分鐘。

4.翻過來烤8<愛尬聊_百科全書>分鐘，八成熟。如果喜歡吃嫩一點的，可以把時間縮短到一邊8分鐘，另一邊5分鐘。

5.把牛排放在盤子里，用烤盤里剩下的溫度和黃油，煮2勺紅酒，最后均勻地倒在烤好的牛排上。

以上是黑胡椒牛排的介紹。如果你想了解更多的飲食知識，請查看飲食頻道。